Салати з консервованого горошку

Салат з консервованим горошком: який можна зробити (крім олів`є)?

Консервований горошок неймовірно популярний. Він довго зберігається, доступний в будь-який час року, а його застосування обмежене тільки вашими запитами і фантазією. Ідеальний салатний компонент, горошок прекрасно поєднується з безліччю продуктів.

Горошок, овочі і горіхи: швидко, просто, смачно

знадобиться:

• Консервований зелений горошок - 200 г;
• Олія - 50 г;
• Огірки свіжі - 2 шт .;
• Помідори - 2 шт .;
• Часник - пара зубчиків;
• Волоські горіхи - 20 г;
• Сік лимона або оцет - 1 ст. л .;
• Зелень цибулі;
• Зелень кропу.

приготування:

Відео: Простий салат з капусти і горошку | Легкий і ситний

• Овочі нарізати як завгодно.
• Дати стекти заливці з банки горошку.
• Змішати горошок і овочі.
• Подрібнений часник, товчені горіхи, олія та лимонний сік додати до решти інгредієнтів.
• Перед подачею посипати зеленню.

Ось інша варіація на подібну ж тему. З`єднати огірки, помідори, горошок, цибуля і солодкий перець. Заправити салат сумішшю рослинного масла, гірчиці, лимонного соку, часнику і перцю.

Відео: Салат " закусочний "

Ідеальне поєднання: копчена курка і горошок

Відмінний варіант для частування раптових гостей.

Буде потрібно:

• Копчена курка (філе) - 0,5 кг;
• Консервований горошок - банку;
• Огірки свіжі - парочка;
• Зелень кропу;
• Білий батон;
• Майонез.

Відео: Салат із зеленого горошку

приготування:

• Приготувати сухарики. Нарізати кубиками батон, підсушити сухарики в духовці.
• Порізати кубиками огірки і куряче м`ясо.
• Подрібнити кріп.
• У ємності змішати м`ясо, горошок, кріп і огірки.
• Майонезом заправити, перемішати.

Сухарики поставити на стіл в окремій ємності, щоб кожен гість додавав собі в тарілку. В іншому випадку вони розм`якнуть - але ж цей салатик не в останню чергу смачний саме апетитно хрусткими сухариками.

Креветки і горошок: вишуканий результат

Складові:

• Чищені креветки - 300 г;
• Банку горошку;
• Огірки свіжі - пара;
• морквина;
• Сметана - 100 г;
• Майонез - 100 г;
• Тертий хрін - 1 ст. л .;
• Зелень.

приготування:

• Моркву відварити, нарізати кубиками.
• Зварити креветки - потримати їх хвилину-дві в киплячій воді, остудити, нарізати навпіл.
• Зняти шкірку з огірків, подрібнити їх кубиками.
• Соус: сметана, хрін, майонез і сіль змішати.
• Інгредієнти змішати.
• Розкласти салат по порціях, полити соусом, прикрасити зеленню.

Сир і горошок: безпрограшна комбінація

Завжди смачно виходить страва, де поєднуються твердий сир і консервований горошок. Спробуйте наступний простий салат, який виручить вас в потрібну хвилину:

• Натріть 50 г твердого сиру. Використовуйте крупну тертку.
• Окремо 50 г сиру наріжте кубиками.
• Відваріть круто пару яєць. Жовтки і білки подрібніть окремо.
• Ріпчасту цибулину наріжте.
• Півбанки горошку змішайте з сиром і цибулею.
• Для заправки салату розітріть жовтки з майонезом (100 г).
• Прикрасьте салат нарізаними білками і подрібненою зеленню.

вибір горошку

Вдалість страви не в останню чергу залежить від якості інгредієнтів. Вибирайте "правильний" горошок:

• Читайте етикетку: чим менше складових, тим краще. В ідеалі крім цукру, солі, води і продукту нічого не повинно бути.
• Скляна банка в якості упаковки краще - легше контролювати якість.
• Перевірте дату виготовлення продукту - найкраще, якщо це кінець весни або початок літа.
• Каламутна заправка - не ознака того, що продукт зіпсувався, а лише свідоцтво великий вміст крохмалю. Промийте продукт.
• Вищий або перший сорт продукту краще для салату, тому що в ньому горошини зберігають форму.

З повагою, Галина.