Як приготувати м`ясний салат з маслинами?
категорія Відповідь на запитання
Відео: 5 видів # Канапе на святковий стіл. Міні бутерброди на шпажках | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко
Дуже ґрунтовний, «чоловічий» салат, з м`ясом, шинкою і картоплею. При такому наборі продуктів потреба в калорійному майонезі відпадає, салат заправляється лимонним соком і рослинним маслом. Але це справа смаку, і якщо підрахунком калорій ви не займаєтеся, то заправляйте майонезом або сметаною.необхідні продукти
100 грам шинки
100 г відвареної яловичини (або свинини, курки)
500 грам картоплі
Два яйця
Два маринованих огірочка
Три столові ложки консервованого зеленого горошку
маслини
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія або майонез для заправки
приготування
Картоплю відварити в мундирі, остудити і очистити. Коли повністю охолоне, нарізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати відварене м`ясо, якщо курка, то різати поперек волокон, а потім м`ясо розібрати на тонкі пластинки. Відварити яйця, нарізати шматочками. Дрібними кубиками нарізати огірки. Змішати всі інгредієнти, крім маслин.
Приготувати заправку з лимонного соку, рослинного масла, солі і перцю. Полити готової заправкою салат, перемішати, поставити в холодильник на годину, щоб просочився. Прикрасити маслинами, зеленню і можна подавати до столу. Якщо маслини без кісточки, то кілька штук можна нарізати кільцями і перед тим як ставити салат в холодильник змішати з основними інгредієнтами.