Як приготувати фаршировані курячі крила?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Фаршировані курячі крильця
На перший погляд, ця робота може здатися ювелірної, але вже на другому крильці ви зрозумієте, що і як робити. Навіть якщо шкіра трошки і порветься - не страшно, її можна замазати майонезом, в духовці все запече рівною рум`яною скоринкою і ваші промахи ніхто не помітить. Але смак і оригінальність страви без уваги не залишаться.необхідні продукти
Курячі крильця - 10 - 12 штук
250 грам курячого фаршу
300 грам печериць
100 грам сиру
Сіль і приправи за смаком
майонез
приготування
Щоб шкірка краще відокремлювалася, покладіть крильця на годину в холодну воду. Пальцем відокремте шкірку від м`яса по колу, зніміть як панчоха, останню кісточку залиште разом зі шкурної, інше відріжте.
Гриби і цибулю дрібно нарізати і обсмажити в рослинній олії. Остудити, додати курячий фарш, сир (його потрібно натерти на дрібній тертці), сіль, чорний мелений перець, приправи і спеції. Добре вимішати. Нафарширувати крильця, але не дуже щільно і трохи місця залишити, щоб верх можна було заколоти зубочисткою.
Деко застелити пекарської папером, викласти крильця, змастити майонезом і поставити в розігріту до 190 градусів духовку. Запікати 35 хвилин. Час запікання може бути трохи менше або трохи більше, орієнтуйтеся по своїй духовці.