Як приготувати шведські тефтелі?
шведські тефтелі - тефтелі з вершковим соусом. Цей різновид котлети завжди подається гарячої, на відміну від маленьких, які подаються холодними. На Різдво деякі шведи додають трохи запашного перцю і імбиру. Якщо ви дійсно амбітні і купіть незбиране м`ясо, подрібнивши його самостійно. Різниця буде велика!Необхідні інгредієнти на 2-3 порції:
1) 300 г яловичого фаршу і 200 свіного-
2) 1 яйце-
3) 1 цибулина-
4) шмат сухого білого хліба-
5) 0,5 ст. молока-
6) 1 склянка вершків (11%) -
7) 5 ст. л. топленого масла-
8) 1 ст. л. борошна-
9) сіль, чорний і білий перець
Очистіть цибулю, обсмажте його з маслом до м`якості на середньому вогні. Залийте хліб молоком, розімніть, додайте збите виделкою яйце, цибуля, змішайте з фаршем, посоліть, поперчіть, сформуйте кульки розміром з невеликий волоський горіх. Обсмажте тефтелі з маслом з усіх боків на сильному вогні, відкладіть, зберігаючи тепло. Обсмажте, помішуючи, борошно на чистій сковороді з 2 ст. л. масла 2-3 хвилини. Влийте, помішуючи, тонкою цівкою вершки, доведіть до кипіння, випарити на слабкому вогні до загущення, посоліть, поперчіть. Додайте тефтелі, прогрійте в соусі, подавайте з картоплею і брусничним соусом.
Смачного!
Як приготувати грибні тефтелі? Відео: Дуже смачні грибні котлети Одна з кращих гарячих закусок, які однаково добре виглядають і на сімейному обіді, і на великому торжестві - це грибні тефтелі. Як правило, вони завжди користуються великим успіхом, і всі присутні обов`язково…
Як приготувати млинці по-хортобадьскі? Млинці по-хортобадьскі - пікантні угорські млинчики, начинені м`ясом (як правило, телятиною) і сметанним соусом з паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 300-400 г телятіни- 2) 1 ст. сметани- 3) 1 цибулина- 4) 2 ст. л. борошна- 5)…
Як приготувати чаудер з креветками? Чаудер з креветками Складові: 2 сирих очищених креветок- 3 скибочки бекону, 2 картофеліни- 2 ст. л. топленого масла- півсклянки молока-1 цибулина- 1 склянка вершків (20%) - пол-цибулини фенхеля- 1/2 ч. Л. насіння фенхеля- зелень фенхеля-…
Як приготувати суп з легких? Складові: 1) 150-200 г яловичих легких- 2) 800 мл м`ясного бульона- 3) 1 цибулина- 4) 1 ст. л. борошна- 5) 2-3 ст. л. топленого масла- 6) букет гарні (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), укроп- 7) сіль, чорний перець. Спосіб…
Як приготує фляки? фляки - суп з яловичих рубців на м`ясному бульйоні. Необхідні інгредієнти на 3-4 порції: 1) 500 г очищених яловичих рубцов- 2) 1 л яловичого бульона- 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної) - 4) 0,5-1 цибулина- 5) 0,5 моркові- 6) 1 ч. Л.…
Ледачі тефтелі. ЛІНИВІ ТЕФТЕЛІ. Рецепт Тетяни Голишевої. ЯК РОБИТИ: 1. Змішати 1 кілограм фаршу, 1 склянка відвареного рису, 300 грам дрібно нашаткованої капусти і 1 цибулину. Посолити. 2. Сформувати тефтелі, обваляти їх у борошні, укласти на змащене блюдо. 3.…
Щоб зготувати тефтелі з індички? Відео: Котлети з індички На мій погляд, тефтелі з індички - це одне з найбільш ідеальних страв для дітей і для всіх тих, хто стежить за своєю фігурою, але любить також і смачно поїсти. М`ясо індички відноситься до дієтичних продуктів, які, проте,…
Як зробити тефтелі? Відео: Тефтели Готуємо тефтелі класичні Як приготувати тефтелі Тефтелі смачні Економне і смачна страва, підійде до будь-якого гарніру. Готуються тефтелі навіть простіше, ніж котлети - їх не потрібно обсмажувати, тільки зробити м`ясні кульки, залити…
Як приготувати тефтелі в білому соусі? Відео: Тефтели в сметанному соусі. Рецепт реально простий! Спосіб приготування тефтелей незвичайний - вони не запікаються і не обсмажуються, їх варять як фрикадельки. Одержаний бульйон йде для приготування соусу. Що знадобиться з продуктів 500…
Як приготувати чаудер з кукурудзою? Чаудер з кукурудзою Інгредієнти на 2 порції: 1) 5 скибочок бекона- 2) 1 ст. свіжої кукурудзи (або консервованої) - 3) 1 ст. курячого бульона- 4) 1 ст. вершків (10%) - 5) 2 картофеліни- 6) 1 цибулина- 7) 1 ст. л. борошна- 8) 1 ст. л.…
Як приготувати антрекот під бордоською соусом? Антрекот під бордоською соусом Необхідні продукти: 1) 4 антрекота (по 150 г, кострец) - 2) 50 г кісткового мозку- 3) 400 мл червоного сухого вина (бордо) - 4) 1 ст. яловичого бульона- 5) 1 біла цибулина- 6) 3 кубика вершкового масла (2х2 см) - 7)…