Як приготувати легкий салат "оливка"

Як приготувати легкий салатЛюбителям овочевих страв, що вважають за краще корисну їжу, приємно урізноманітнити літнє меню новими дієтичними салатами. Легкий салат "Оливка" не тільки поповнить раціон вітамінами, але і порадує свіжим середземноморським смаком.
продукти: 500 г соковитою білокачанної капусти, 4 пухирчатою тонкокожурних огірочка, маленький корінець селери, чашка зелених оливок, 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму, 1 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку, по невеликому пучку зеленої цибулі і кропу, 1 чай. л. морської солі, половина чай. л. чорного перцю, безпосередньо з млинки.
приготування: акуратно нашаткувати капусту смужками, скласти в салатник, засипати половиною від усієї кількості солі і злегка пом`яти, можна і руками, до появи соку. Селера натерти, використовуючи великі отвори терки. Огірочки різати вздовж смужками в пів сантиметра товщиною, які потім розсікти навскоси шпалкамі. Порізати оливки поперек або на 4 частини. Зелену цибулю і петрушку подрібнити. З`єднати підготовлені інгредієнти. Збити в однорідну суміш віночком або вилкою масло, сік лимона, залишок солі, перець. Салат заправити, знову розмішати.

...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати легкий салат "оливка"