ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò "ëàí÷ ïî-ñ³ìåéíîìó"

ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàòÄëÿ ïîñèäåíüîê â êîë³ ñ³ì`¿ ï³ä³éäå ñèòíèé ñàëàòèê, ÿêèé ìîæå ñòàòè ô³ðìîâèì áëþäîì. Ñàëàò "Ëàí÷ ïî-ñ³ìåéíîìó" òàêîæ ñòàíå â³äì³ííîþ çàêóñêîþ íà ï³êí³êó.
íåîáõ³äí³ ïðîäóêòè. Êóð÷à (ñìàæåíèé, âàðåíèé) àáî êóð÷à-ãðèëü âàãîþ â 500-700 ãð, 6-7 ïåðåïåëèíèõ ÿºöü, çâàðåíèõ êðóòî, ïî áàíî÷ö³ êîíñåðâîâàíî¿ ñïàðæ³ ³ çåëåíîãî ãîðîøêó, 3 ñâ³æèõ ì`ÿñèñòèõ ïîì³äîðà, ïî ïó÷êó êà÷àíîâîãî ñàëàòó ³ ïåòðóøêè. ñîóñ: 4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, 1 ñò. ë. âèííîãî îöòó, 1 ÷. ë. ôðàíöóçüêî¿ ñîëîäêî¿ ã³ð÷èö³, ïî ïîëîâèíö³ ÷. ë. ìîðñüêî¿ ñîë³, ÷îðíîãî ìåëåíîãî ³ á³ëîãî çàïàøíîãî ïåðöþ.
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ:
Ç êóð÷àòè çíÿòè øê³ðó, âèéíÿòè ê³ñòî÷êè. Ðîçð³çàòè ì`ÿñî íà òîíê³ ñêèáî÷êè. ßéöÿ ïîð³çàòè ïîëîâèíêàìè, ïîì³äîðè - ÷àñòî÷êàìè. Ñïàðæó íàð³çàòè øìàòî÷êàìè, äð³áíî ïîðóáàòè ïåòðóøêó. ϳäãîòîâëåí³ ñêëàäîâ³ ç`ºäíàòè, äîäàâøè ãîðîøîê, ðîçì³øàòè. Ñàëàòíèé êà÷àí ïðîìèòè, ëèòèñÿ íàðâàòè ³ îáñóøèòè. Ïîò³ì âèñòèëàòè ïîðö³éí³ òàð³ëî÷êè, çà ÿêèìè ðîçïîä³ëèòè ñàëàò. ñêëàäîâ³ äëÿ ñîóñó çáèòè âèäåëêîþ, âèñòàâèòè â ãëå÷èêó íà ñò³ë, ùîá êîæåí çàïðàâèâ çà ñìàêîì ...


Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

» » ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò "ëàí÷ ïî-ñ³ìåéíîìó"