Як приготувати рамекін по-фрейбургском?
Рамекін по-Фрейбургском - класична хлібно-сирна запіканка з Німеччини, як правило, тонкий скибочку сиру Грюйер, розплавлений між скибочками хліба. Готується 30 хвилин.Необхідні інгредієнти на 4 порції:
1) 8 скибочок грюйера (товщиною в півсантиметра) -
2) 8 скибочок білого хліба (того ж розміру) -
3) 3 яйця-
4) 1 склянка молока-
5) 125 мл слівок-
6) 1 ч. Л. солі-
7) 1 щіпка білого перца-
8) 1/2 ч. Л. солодкої папрікі-
9) 1 щіпка мускатного ореха-
10) 20 г вершкового масла.
Порядок приготування. Змастіть форму для запіканки вершковим маслом, розкладіть в неї драбинкою скибочки хліба і сиру, яйця збийте разом з вершками і молоком, приправити перцем, сіллю, мускатним горіхом і солодким перцем, вилийте на хліб. Зверху покладіть вершкове масло, наструганное пластівцями, випікайте 20-25 хвилин в заздалегідь нагрітій духовці при 200 градусів С, до золотисто-коричневого кольору (поки не розплавиться сир). Готовий рамекін подавайте з ендівій, качанний салатом або салатним цикорієм.
Смачного!
Як готувати "яйця бенедикт"? Відео: Яйця Бенедикт (Eggs Benedict) Як правильно готується страва "Яйця Бенедикт"? Для приготування цієї страви нам знадобляться: чотири яйця, сіль, пару скибочок хліба і зелень (цибуля, кріп). Так само нам знадобляться дві скибочки будь червоної…
Грибні міні-запіканки Складові: 200 г печериць склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі 3 скибочки обсмаженого бекону ч.л. солі Щіпка свіжого меленого чорного або білого перцю 3 яйця 2 яєчних білка 2 ст.л. сметани навпіл з молоком 1 ч.л. гірчиці 60 г тертого…
Як приготувати маффіни з шинкою і сиром? Мафіни з шинкою і сиром - Це досить оригінальна і дуже смачна випічка. Отже, для того, щоб приготувати Мафіни з шинкою і сиром, знадобиться: 100 грамів шинки 100 грамів твердого сиру 100 грамів вершкового масла 150 мл. молока 3 яйця 2 чайних…
Як приготувати пивні грінки? У цього рецепта безліч варіацій. В оригіналі потрібні рідкісний в наших краях сир грюйдер і до нього в компанію чеддер. Зі зрозумілих причин ці сири замінили на більш доступні сорти, і рецепт зазнав колосальні смакові зміни. Але принцип змішування…
Запіканка з рису, шинки і сиру Запіканка з рису, шинки і сиру Складові: 4 чашки з вареного рису 100 гр тертої моцарелли 100 гр шинки, порізаної дрібними кубиками 1 морква, терта 2 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки 2 яйця 1 чашка молока 150 гр вершкового сиру 1 чашка тертого…
Як приготувати фриттату з грибами? Фріттата з грибами - простий в приготуванні і ситний Умбрійськая омлет. Рецепт італійської кухні. Готується півгодини. Печериці повинні бути дуже свіжими, інакше ви ризикуєте отруїтися. Необхідні інгредієнти: 1) 250 г свіжих бурих шампіньонов- 2)…
Як готувати суфле з козячого сиру з рататуєм? Відео: Рататуй (Ratatouille) - як приготувати овочевий рататуй - простий рецепт - тушковані овочі Суфле з козячого сиру з рататуєм - це блюдо в прованському стилі - гармонійне поєднання легкого сирного суфле і насиченою смакової геми…
Цибульний суп Інгредієнти: На 1 порцію: шматочок масла 1 велика цибулина, тонко порізана 1 зубчик часнику, роздавлений 1 ч л простий борошна трохи білого вина (за бажанням) 300 мл овочевого бульйону щіпка сушеного чебрецю 2-3 шматка багета (французької булки) 25…
Сирна запіканка з абрикосами Абрикоси середнього розміру - 200 г Борошно пшеничне - 1,5 склянки Цукор - 1/3 склянки Маргарин - 150 г Яйце для тіста - 1 шт. і для начинки - 2 шт. Сир нежирний - 300 г Масло вершкове - 100 г Мед - 150г Крохмаль - 1 ст. ложка ванілін Абрикоси…
Фантастично смачна сирна запіканка! Фантастично смачна сирна запіканка! 166 ккал / 100 гр Складові: 250г. сиру 1 ст. ложка цукру 0.5 чайної ложки солі 2 яйця збити 2 ст. ложки манної крупи 0.5 склянки молока Манку з молоком змішати і дати постояти хвилин 10, щоб крупа набухла. Збити…
Сирна запіканка з ананасом і лимоном Сирна запіканка з ананасом і лимоном. рецепт на 4 порції: сир нежирний 400г, ананас консервований 60г, лимон 30г, яйце 2 шт., сіль щіпка, цукор за смаком, манна крупа 1 ст.л., масло вершкове 10г, сухарі білі 10г, сметана 15% 30г. У мисці змішати…