Як запекти морський язик з печерицями, цибулею і морквою?

Як запекти морський язик з печерицями, цибулею і морквою? Морський язик, в поєднанні з печерицями та сиром, запечене в духовій шафі, дуже смачне і ніжне блюдо.

Складові:

• 1 кілограм морського язика (пангасіуса)
• 200 грамів сиру твердих сортів
• 500 грамів печериць
• 2 штуки великої моркви
• 3 головки цибулі ріпчастої
• Чорний мелений перець і сіль за смаком
• 100 грам майонезу
• 4 столові ложки рослинної олії

Спосіб приготування:
морський язик помити, порізати на невеликі шматочки, поперчити і посолити, змастити майонезом. Підготувати печериці - помити, видалити верхню плівку, розрізати їх на чотири частини. Порізати цибулю. Лук і шампіньйони посмажити на олії, смажити протягом 5 хвилин. Морква, помити, почистити, натерти на крупній тертці і посмажити на олії. Сир також потерти на крупну тертку.

На дно дека покласти шар фольги, на фольгу укласти шар морського язика (половину всієї риби), на нього половину підсмаженої цибулі з печерицями та половину моркви. Потім знову шар морського язика, шар цибулі з печерицями та моркви. Всі засипати сиром. Розігріти духовку до 180 градусів, випікати протягом 30 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти морський язик з печерицями, цибулею і морквою?