Листковий салат з минтая з печерицями
категорія Кулінарія
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Минтай - 300 м
Морква - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Печериці дрібні - 300 м
Яйце - 4 шт.
Олія - 4 ст.л.
Соус табаско - 3-4 краплі.
Майонез - 250 г.
Сіль за смаком.
А тепер готуємо Листковий салат з минтая з печерицями:
Етап 1 Рибне філе відварити в підсоленій воді 10-12 хвилин, дрібно нарізати.
етап 2 Моркву натерти на крупній тертці, спассеруйте в частині розігрітого масла, додайте соус табаско.
етап 3 Цибулю дрібно нашаткувати, спассеруйте в частині масла до золотистого кольору.
етап 4 Печериці відварити - 3 хвилини в підсоленій воді, відокремити ніжки від капелюшків. Ніжки дрібно нарізати, обсмажити в частині масла.
етап 5 Відварити яйця, остудити, очистити і дрібно нарізати.
етап 6 Викласти підготовлені продукти в салатник шарами, змащуючи кожен шар майонезом. Поставте салат в холодильник на 8-10 годин для просочення.
етап 7 Капелюшки печериць злегка обсмажити в розігрітому маслі, що залишилося. Охолодити.
етап 8 Перед подачею всю поверхню салату покрийте капелюшками печериць. Прикрасити зеленню.