Готуємо холодний літній суп з буряком і кефіром
Відео: Як приготувати холодний борщ на кефірі
Холодний літній суп з буряком і кефіром
Складові:
кефір 400-500 г
Буряк 1 шт.
Огірок 1 шт.
Редис 4-5 шт.
Яйце 1 шт.
Салат айсберг 1 пучок
Кріп 1 пучок
Сіль за смаком
приготування:
1. Підготувати інгредієнти.
2. Буряк відваріть, остудіть, очистіть і половину наріжте дрібними кубиками. Викладіть в салатник.
3. Огірок наріжте дрібними кубиками і додайте до буряка.
4. Редис наріжте соломкою і додайте до овочів.
5.Лістья салату нарвіть руками або дрібно наріжте (хто як любить), кріп дрібно наріжте. Половину кропу додайте разом з салатом до решти приготованим раніше овочам і перемішайте.
6. Частину, що залишилася буряк крупно наріжте, додайте кефір, залишений раніше, дрібно нарізаний кріп і сіль.
7. Збийте міксером до однорідної і насиченого кольору.
8. Яйце відварити і остудіть, розріжте навпіл.
9. У сервіровки тарілки налийте кефіру бурякову заправку і додайте перемішані і нарізані заздалегідь овочі.
10. Прикрасьте блюдо половинками вареного яйця і гілочкою зелені.
11. Літній дієтичний і прекрасно освіжаючий суп готовий!
Смачного.
Автор рецепта - Марина Квон
Польський холодник з буряка складовіБуряк - 5-6 шт .;Яйце - 2-3 шт .;Огірок - 2-3 шт .;Цибуля зелена, базилік, зелень кропу за смаком;Лимон за смаком;Вода - 2 л;сметанаЯк приготувати холодник з буряком:Буряк добре вимити, почистити, натерти на дрібній тертці. Розділити…
Класичний холодний борщ - річний рецепт Страви з буряка на Русі, та й в усьому світі, користувалися попитом з давніх часів, оскільки цей коренеплід крім яскраво вираженого смаку має ще й масою корисних особливостей. Основним плюсом бурякових кулінарних шедеврів вважається нормалізація…
Салат із зеленої квасолі з яйцями Вам буде потрібно: 400 г зеленої квасолі 4 яйця 1-2 зубчики часнику, очищених 1 столова ложка вершкового масла сметана за смаком приготування: 1. Відваріть яйця круто і залийте холодною водою. 1. Очистіть і наріжте зелену квасолю. Закип`ятіть…
Щоб зготувати минестроне холодний? минестроне холодний Необхідні інгредієнти: квасоля - 300 г бурячиння - 200 г помідори - 200 г дрібна супова паста (аналог російських макаронів) - 120 г цибуля-порей - 100 г стебловий селера - 50 г морква - 2 шт. картопля - 1 шт. петрушка - 1…
Як приготувати омлет з тунцем і майораном? Омлет з тунцем і майораном Необхідні інгредієнти: 1) яйце - 6 шт. 2) консервований тунець (190 г) - 1 банка 3) сир Емменталь - 70 г 4) вершкове масло - 30 г 5) майоран - 1 пучок 6) сіль, мелений чорний перець М`ясо тунця вийміть з банки,…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Як приготувати овочевий салат з луком? Овочевий салат з цибулею Необхідні інгредієнти на 4 порції: 1) болгарський перець - 200 г 2) великий помідор (краще "бичаче серце") - 1 шт. 3) ріпчаста цибуля - 100 г 4) рукола - 100 г 5) зелений салат - 80 г 6) консервовані артишоки в олії -…
Салат з редису з огірком Відео: Літній салат з редиски і огірків | добрі рецептискладовіРедис - 200 гр.Огірки - 2 середніСметана - 200 гр.Зелена цибулякріпсільВідео: Літній салат з огірків, редиски і яєць! Просто і смачно!Приготування салату з редькою: Овочі та зелень…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…
Холодний борщ рецепт - (супи рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 шт Картопля - 3 шт Яйця - 4 шт Огірок - 3 шт Зелена цибуля - 1 пучок Майонез - 200 г Часник - 2 зубчики Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо Холодний борщ рецепт - (супи…