Як готувати салат "пепероната"?

Як готувати салат Цей салат барвистий на вигляд і вельми оригінальний на смак. Інгредієнтів мало, але от з приготуванням "пепероната" доведеться трохи повозитися. Ось рецепт:

Буде потрібно зовсім не багато продуктів, це жменю крупного бурштинового (за кольором) винограду, жменю темного винограду (теж бажано великий виноград брати), олія оливкова, один великий зелений болгарський перець, один - червоний (солодкий), один - жовтий і сіль з перцем .

Повозитися треба буде з перцями. Миємо, чистимо їх, кільцями нарізаємо і складаємо в плоске блюдо. Тепер масло оливкове необхідно підігріти і гарячим маслом залити коечкі перцю. Чим небудь важким зверху притиснути, перці повинна максимум увібрати в себе аромат оливковий аромат.
Через годину (півтора) знімаємо вантаж, масло все слід злити.

Тепер виноград моєму, просушуємо і кожну! виноградинку розрізаємо на дві гарні половинки. Ці половинки всипаємо до колечкам перцю і перемішуємо. Даємо хвилин десять настоятися і салат "пепероната" - можна подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати салат "пепероната"?