Салат з курячих сердечок - легкий і смачний делікатес
категорія Кулінарія
Відео: Шашлик з курячих сердечок
Салат з курячими сердечками не так часто можна зустріти на святковому столі, а дарма - адже це - дуже смачне і незвичайне блюдо, яке за всіма своїми якостями здатне скласти гідну конкуренцію традиційним салатів.
Для того щоб приготувати делікатесний салат з курячими сердечками, нам буде потрібно
300-400 гр очищених курячих сердечек-
банка консервованого зеленого горошка-
два відварних курячих яйця-
два помідори середньої велічіни-
дві середні цибулини репчатие-
зелень-
три або чотири столові ложки сметани-
уксус-
сіль і перець.
Варто відзначити, що готується даний салат з курячих сердечок дуже швидко. Оскільки курячі сердечка не містять жиру, а інші інгредієнти - дуже легкі, то наша версія салату з курячими сердечками засвоюється просто «на ура».
Для початку ретельно промиваємо сердечка і залишаємо відмокати для того, щоб вийшли залишки крові, що згорнулася. Варити сердечка слід 40-45 хвилин в підсоленій воді.
Поки варяться сердечка, підготуємо інші інгредієнти - зваримо і остудити яйця, наріжемо їх дрібними кубиками.
Промиємо помідори і також наріжемо їх дрібними кубиками.
Далі маринуємо тонко нашатковану цибулю в оцті не менше 10 хвилин.
Промиваємо і дрібно рубаємо зелень.
Охолоджені сердечка нарізаємо, змішуємо всі інгредієнти в салатниці, не забуваємо додати горошок і сметану, сіль і перець і перемішуємо.
От і все! Ваш смачний і корисний салат з курячими сердечками готовий прикрасити собою ваш святковий стіл!
Джерело: Кухня ВКонтакте | Рецепти | Кулінарія | заготовки