Як готувати фруктове канапе?
категорія Кулінарія
Нам потрібні такі продукти: банани, яблука, груші, персики (або сливи), смажений арахіс, кокосова стружка, виноград (бажано вибрати сорт без кісточок).
Для початку нам необхідно подрібнити в дрібну крихту арахіс. Це можна зробити в блендері або в кавомолці. З банана зчищають шкірку і нарізаємо м`якоть банана на кружечки. Кожен кружечок банана обвалюють в подрібненому арахісі. Яблука та груші також очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо на великі кубики. Кожен кубик груші і яблука необхідно обваляти в кокосовій стружці.
Персик або сливу також нарізаємо кубиками, видаливши перед цим кісточку. Тепер можна приступати до створення канапе. Беремо шпажку і починаємо нанизувати: шматочок банана, потім по шматочку яблука і груші, слідом нанизуємо шматочок персика. Завершує фруктову композицію одна виноградинка.
Нанизані фруктові канапе викладаємо на широке блюдо і ставимо на півгодини в холодильник. Охолоджені фруктові канапе подаються до столу з морозивом і напоями.