Скільки у риби їстівних місць і відходів?
Дуже важливо для дбайливою господині розуміти, скільки насправді риби у неї залишиться, після того, як вона її почистить. Отже, займемося підрахунками.
Найменше кількість відходів залишається після червоної риби. Від риби типу осетра буде всього-на-всього близько п`ятнадцяти відсотків відходів, а інші вісімдесят п`ять відсотків йдуть в їжу.
Найбільшими відходами «грішить» дрібна рибка типу дрібного окунька або лина. У них кількість відходів сягає шістдесяти двох відсотків.
Найвигідніший в плані обробки і очищення - це вугор, у нього цілих сімдесят шість відсотків їстівних частин тіла, які йдуть в їжу.
У рибки судак - близько п`ятдесяти п`яти відсотків їстівного м`яса, у щуки - п`ятдесят два відсотки.
Кількість їстівних частин лосося коливається від шістдесяти п`яти відсотків до сімдесяти відсотків від маси риби.
Дивлячись на ці цифри, неважко підрахувати, яка кількість риби в дійсності потрапляє на ваш стіл, тому економніше всього купувати готове рибне філе.
Щоб зготувати рибку в шубці? Страви з риби є дуже поживними, вони багаті фосфором і іншими мікроелементами, але в той же час з риби можна приготувати безліч дієтичних страв. Багато господині вважають за краще доповнювати рибні страви різними овочами, що дозволяє приємно…
Що таке майонез? Відео: Соуси майонез, тирольский, айолиВідео: Реклама Майонез Ряба РіднийМайонез - це емульсія рослинного масла, цукрового піску, яєчного жовтка, солі харчової, гірчиці, оцту столового і спеції. Головна відмінність цього надзвичайно поживного…
Жінкам потрібно більше сексу Нове дослідження, яке було проведено британськими експертами, показало, що сучасні дівчата не менш активні, ніж їх партнери. Більше 50 відсотків британок зізналися в тому, що вони вмовляють своїх партнерів зайнятися сексом не рідше, ніж ті їх. До…
Ми порушуємо, нас збуджує Відео: Що збуджує жінок. Чи важливий розмір члена? Чи доводилося вам думати про те, що конкретно вас так збуджує в чоловіках? Ось результати досліджень, на базі яких фахівці визначили головні передумови уваги дам до чоловіків і хлопців до дамам. …
Солона риба: користь і шкода Практично кожна людина хоч раз у житті пробував ароматні ласощі - солону рибку. Способів засолювання риби практично стільки ж, скільки і самих видів їстівних риб. У багатьох починається рясне слиновиділення тільки при згадці даного продукту,…
Один маленький секрет смаження риби без кісток. Один маленький секрет смаження риби без кісток. Як же отримати смажену рибу без кісток Ви знаєте такий маленький секрет смаження риби Тепер можете купувати рибу і з дрібними кістками - Ви їх не відчуєте, а як це зробити Рецепт цей підійде для…
Рибні котлети з картоплею - (страви з риби) Відео: Рибні котлети. Дуже соковиті і смачні! Котлети з тріски зі свіжою зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: філе риби - 500 гр картопля - 3 шт. цибуля - 1 - 2 шт. яйце - 1 шт. часник - 1 зубчик зелень сіль, чорний мелений…
Збільшення внеску при використанні складних відсотків. Відео: Фінансова грамотність - 6: "складні" відсоткиЧерез скільки років удвоется початкова сума вкладу на просту річну ставку 16% Відео: Вклади з капіталізацією відсотків Привіт Софія.Відео: Введення в складні відсоткиПрипустимо, що мова…
Гаряча закуска з червоної риби - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Червона риба - 300-400 г. Болгарський перець - 1-2 шт. Для маринаду: Оливкова олія -2-3 ст.л. Оцет бальзамічний - 1 ст.л. Соєвий соус - 1 ст.л. Сіль, суміш перців - за смаком. Зелень - для прикраси. А…
Міні-котлетки з червоної і білої риби з кропом - (страви з риби) Відео: Котлетки з червоної і білої риби з ніжним картопляним пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Біла морська риба філе - 500 гр. Червона морська риба філе - 500 гр. Свіжий кріп Соєвий соус Яйця - 2 шт. Рослинна олія сіль А…
Шашлик з риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга - 1 кг Лимон - 1/2 шт Сіль перець А тепер готуємо Шашлик з риби: Етап 1 Сьомгу обробляв і відокремлюємо від кісток. етап 2 Нарізаємо філе на шматочки. етап 3 Солимо, перчимо і поливаємо…