Як приготувати айву на десерт?
категорія Кулінарія
Для десерту з айви нам знадобиться близько півкілограма айви, мед, масло вершкове, жменю мигдальних горіхів, родзинки (теж жменю), згущене молоко і цукор.
Готуємо десерт. Для початку айву нам слід промити бажано так само зняти з неї шкірку.
Потім необхідно айву порізати на великі шматочки. Тепер необхідно взяти одну столову ложку масла і стільки ж меду. Змішуємо і цією сумішшю необхідно натерти кожен шматочок.
Тепер всі ці змащені шматочки варимо на пару хвилин двадцять (можна в пароварці).
Потім виймаємо шматочки айви і даємо їм охолонути.
Тепер в одній страві змішуємо промиті родзинки, остиглі шматочки айви і підсмажений мигдаль.
Тепер беремо три ложки згущеного молока і п`ятдесят грам вершкового масла. Розтираємо або збиваємо в крем.
Цим кремом необхідно нанести апетитну сіточку зверху на айву з горішками і родзинками.
Залишки крему накладаємо в блюдце.
Десерт з айви готовий! Блюдо солодке, поживна і дуже смачне.