Насіння яблук: користь і шкода

Відео: Вся правда про яблука: лікувальні властивості яблук

Як говорив персонаж з відомого мультика про «Незнайку»: «Не їж кісточки від кавуна, а то кавуни виростуть у тебе всередині». І ось тут і виникає питання про те, а чи можна власне вживати в їжу, наприклад, яблучні насіння? Одне можна сказати точно: в животі яблуня, звичайно ж, не виросте. Але ось яку користь і шкоду приносять яблучні кісточки з`ясувати все-таки потрібно.

Відео: Гарбузове насіння користь і шкода для організму людини. Чим корисні насіння гарбуза. властивості

Корисні властивості насіння яблука

Відразу скажемо, що вчені вже давно довели той факт, що в кісточках від яблука міститься йод в добовій нормі. Якщо бути зовсім точними, то міститься ця норма приблизно в шести насінні. З цього випливає, що від вживання в їжу яблука разом з огризком не буде ніякого шкоди, а лише навпаки, відбудеться насичення організму людини настільки необхідним йодом.




Крім цього, деякі дослідники стверджують, що насіння яблук допомагають запобігти появі і розвиток онкологічних захворювань. Отже, насіння яблук - це відмінний засіб для профілактики раку.

Так само можна сказати, що, наприклад, мавпи поїдають яблуко разом з огризком. Навряд чи якась тварина буде вживати в їжу продукт, який принесе шкоди власному здоров`ю.

Шкода і протипоказання

До складу яблучного насіння входить дуже небезпечна речовина під назвою амигдалин. Це отрута. У яблучної кісточці його міститься приблизно 0,8%. Після того як амигдалин потрапляє в організм людини, він починає розкладатися. Результатом такого процесу стає виділення синильної кислоти, правда зовсім в невеликій кількості. Отже, якщо до вас всередину потрапить кілька кісточок від яблука, нічого страшного не трапиться. Але якщо ви переборщіть з поїданням, то не виключений напад нудоти і блювоти. Особливо це стосується маленьких дітей.

Профільовані друковані видання навперебій рекомендують їсти яблука разом з недогризками. Все-таки робити цього не варто. Це обумовлено тим, що до складу яблучного насіння входить не так вже й багато корисних елементів, а ось надмірне поїдання може принести організму відчутної шкоди.

Плюс до всього, кісточки від яблук досить погано перетравлюються. Тут, звичайно ж, не йдеться про кісточках після термічної обробки. Ну, наприклад, насіння в варення або компоті не завдадуть ніякої шкоди людському здоров`ю. Але якщо ви готуєте настоянку з яблук то насіння, звичайно ж, потрібно видаляти, тому що вони не піддаються тепловій обробці. Більш того, після деякого часу, починається накопичення амигдалина, що може привести до дуже серйозного отруєння.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Насіння яблук: користь і шкода