Навіщо людина штучно вирощує гриби?
Зміст
Відео: Як правильно вирощувати гриби глива.
Похід в ліс за грибами - одне з корисних і приємних проведення часу. Шукати гриби, які намагаються сховатися від тебе у високій траві, під хвоєю або листям, нести додому повний кошик і хвалитися міцними боровиками ... Але ось рік видався не грибний. Що ж, сидимо без грибів.
Але девіз людства: «Ми не можемо чекати милостей від природи!» І ось уже гриби вирощуються штучно, в саду, городі, біля будинку, на спеціальних ділянках.
Втім, в природі кілька тисяч їстівних грибів, а вирощувати людина навчилася лише близько сотні найменувань. Фахівці розходяться в думці, де почали вирощувати гриби штучно: в Італії або у Франції, сходяться тільки в тому, що було це приблизно в 17 столітті.
Гурмани вважають, що штучно вирощені гриби серйозно поступаються в смаку своїх лісових побратимів. Мовляв, і запах не той, і смак, і хвоїнки не прилипло, і гусениць немає. Можливо, вони мають рацію, проте, малину і суницю, чиї дикі види також смачніше і солодше - ми їмо з задоволенням.
Лікарі вважають, що, незважаючи на те, що в грибах людині корисний і білок, і мікроелементи, і мінеральні солі, але продукт цей дуже важкий для шлунка, так і перетравлюється довше м`яса. Так може бути не варто збільшувати споживання грибів, вирощуючи їх?
Але ось, наприклад, шведи (як і багато іноземців) їдять тільки штучно вирощені гриби. І, мабуть, неспроста.
Отже, пошукаємо аргументи за вирощування.
Гриби, що ростуть на старому пні в саду самі по собі дуже декоративні, виправдовують присутність цього, не викорчуваного досі, пня, і поступово переробляють деревину в цінний гумус.
Відео: Вирощуємо магічні гриби в домашніх умовах
Ви відрізните опеньок несправжній від справжнього? А Ви знаєте, що зараз різновидів помилкового опенька більше, ніж раніше і їх виключно важко відрізнити навіть фахівцям. А Ви в курсі статистики отруєнь. Кожен грибний сезон забирає безліч життів. Мало хто зараз добре орієнтується в їстівних і неїстівних лісових грибах. Так чи варто ризикувати? Або все ж краще вирощувати гриби 100% їстівні.
Відео: Отруєння грибами
Біль наша - екологія. Гриби, особливо що ростуть уздовж доріг, як губка вбирають канцерогени, всі шкідливі речовини з землі, повітря, води концентруються в них. Радіація - і та «любить» гриби. Вирощуючи гриби штучно, ви впевнені в чистоті грунту, добрив, навколишньої атмосфери. Ви зможете не боятися за своє життя або свій шлунок.
Відео: Опеньки спостереження за ростом - виростає за дві доби.
Думаю, тепер нам з Вами стало зрозуміліше, навіщо людина вирощує гриби штучно.