Як приготувати сирники з сиру
Сирники - смачне і корисне ласощі. Вони стануть хорошою альтернативою магазинним сирків в шоколаді і іншим подібним десертів. Якихось особливих секретів у тому, як приготувати сирники з сиру, немає. З цим рецептом впораються навіть новачки на кухні!
Вам знадобиться:
- Сир - 500 гр;
- Яйця - 2 шт;
- Цукор - 4 столові ложки;
- Сіль - 1 щіпка;
- Борошно пшеничне - 100-150 гр;
- Рослинна олія для смаження;
- Сухофрукти, ваніль за смаком.
Апетитні сирні сирники - ще одне блюдо з дитинства. Мабуть, немає жодного дорослого, хто дитиною не їв би їх. У кожного з нас є улюблені добавки до них, такі, як сметана, мед або джем. Та й рецепт, як готувати сирники, майже у всіх свій.
Звичайно, хтось кладе в тісто більше яєць, хтось додає масло, але в цілому технологія однакова. Тому робити сирники з сиру не тільки легко, але і цікаво. Завжди можна змінити звичний смак, додавши сухофрукти або замінивши борошно манкою або крохмалем. Хоча для початку варто з`ясувати, як приготувати сирники за класичним рецептом, про який і піде мова нижче.
інструкції
Головний інгредієнт цієї страви, зрозуміло, сир. За старих часів його величали сиром - звідси і пішла відоме нам сьогодні назву ласощі. Він може бути будь-яким: легко зробити сирники з сиру жирного, знежиреного, зернистого і однорідного. Словом, який попадеться. Головне, щоб він був свіжим і якісним, що не сухим, але при цьому вологим в міру.
- Сир потрібно трохи присолити, додати до нього цукор і розтерти всю масу виделкою до однорідності. Якщо великих грудочок в ній занадто багато, подрібніть її блендером або протріть через сито.
- Додайте в миску до суміші яйця і ретельно збийте все разом.
- Всипте просіяне борошно і ложкою вимісити тісто. Воно повинно бути трохи в`язким, але густим і пластичним, не розтікатися по мисці.
- Тепер починайте робити сирники. Для цього відокремлюйте від загальної маси шматочки тіста і кладіть їх на пріпиленний борошном робочу поверхню. Надавайте їм круглу форму і з двох сторін обвалюють у борошні. При бажанні на них можна зробити насічки ножем - для краси.
- Готувати сирники з сиру потрібно на гарячій сковороді, в сильно розігрітому рослинному маслі. Смажте їх з двох боків до рум`яної скоринки. Готові вироби викладайте на серветку, щоб та ввібрала надлишки жиру - масла на дні сковорідки повинно бути багато, приблизно в палець завтовшки.
Буквально через півгодини після початку готування, ви вже зможете покликати своїх домочадців до столу. Адже часу на те, щоб правильно приготувати сирні сирники, смачні і корисні, піде дуже і дуже небагато. Навіть у початківців кулінарів.
Смачного!
Як приготувати бананові сирники? Любителі сиру не залишаться байдужими до цього рецепту. Сирники з бананами, корицею, ванільним ароматом обов`язково сподобаються, особливо дітям. Готувати можна з додаванням борошна або манки. необхідні продукти 400 грам сиру півсклянки борошна…
Як приготувати морквяно - яблучні сирники? Відео: Сирники пишні, повітряні - наш секрет приготування страви з сиру Пропоную рецепт дуже смачного і майже нешкідливого для фігури десерту. Готувати дуже легко, смажити нічого не потрібно, сирники запікаються в духовці. Виходять ніжними, легкими…
Як готуються сирники з морквою і яблуками? Сирники - дивовижне блюдо, від якого не відмовиться ні дорослий, ні дитина. Сирники з морквою і яблуками - втричі корисне блюдо, дуже смачне і гарне. Рецепт простий. Готуємо сирники: сирок перетираємо блендером в пюре. Морква (сира, очищена) на…
Як приготувати сирники з сиру і гарбуза? Дуже смачне і корисне блюдо. Якщо у вас дитина відмовляється їсти сир і гарбуз, то спробуйте приготувати сирники за цим рецептом. До сирників обов`язково подайте сметану або джем, а можна і варення. Все що ви або ваша дитина любить. Складові: …
Як приготувати сирники з ананасом? Відео: Сирники з бананом і ананасом Незвичайні сирники можна зробити з додаванням ананаса. Звичайно, смачніше і ароматні вони будуть зі свіжим ананасом, але в наших краях він не частий гість, тому в рецепт внесені невеликі зміни і можна в сирники…
Як приготувати сирники з вареним згущеним молоком? Відео: Як приготувати Сирники з вареним згущеним молоком Ох, одне тільки згадка сирників з вареним згущеним молоком вже змушує мене мрійливо закрити очі і ковтнути слинку. Смачні вони неймовірно! І будь моя воля, з`їла б їх безліч, та не можна! Аж…
Як приготувати сирники під вершковим соусом? Відео: Тушкована курка в вершковому соусі з овочами - як приготувати! (Рецепт) Рецепту вже багато - багато років, про нього забули, і сирники просто смажать на сковорідці або запікають у духовці. Приготовлені в соусі сирники мають зовсім інший смак…
Як приготувати сирники? Сирники - це ідеальний варіант використання вчорашнього сиру. Блюдо швидке і просте, а для того щоб не перебивався смак сиру рекомендується додавати або борошно грубого помелу або манку. Цукор додавати не потрібно, інакше тісто просто розпливеться.…
Як зробити сирники? сирники - Блюдо слов`янської кухні, в основі якого лежить сир. Нам ще з дитинства знайомий їх смак, і він не залишає нікого байдужим. Коли це блюдо приготовлено з любов`ю, воно стає ще смачніше. Свіжі сирники зі сметаною - що може бути краще?Рецепт…
Як готувати сирники з бананами? Як правильно готувати сирники з сиром і з бананами? Для приготування сирників з бананами нам знадобляться: банани два штуки, сиру близько півкілограма, одне яйце куряче, цукор за смаком, ваніль і кориця за бажанням, борошно близько трьох столових…
Сирники по старорусскому рецептом Ймовірно, давньоруськими цей рецепт названий тому, що сирники не обжаривают в маслі, а випікаються в духовці. У колишні часи їх готували в російській печі, пекли як пиріжки, додаючи борошно і яйця. Згодом в рецепт додалася манка і родзинки. Що…