Як приготувати гарбузові сирники?

Як приготувати гарбузові сирники? З гарбузом можна приготувати багато смачних страв - млинці, запіканки, рагу, каші. Але ось сирники з гарбузом мені зустрілися вперше, рецепт цікавий і незаяложений. Залишилося тільки дочекатися врожаю і спробувати нове блюдо.



Що знадобиться з продуктів

пачка сиру
300 - 400 грам гарбуза
Два яйця
Дві - три чайних ложки цукру
Сіль за смаком
Пакетик ванільного цукру
Ізюм (за бажанням)
борошно
Рослинна олія для смаження


приготування

Гарбуз очистити від шкірки, насіння і волокнистої серединки. Нарізати шматочками і подрібнити в блендері. Можна просто натерти на тертці. Змішати з розім`ятим сиром, додати яйця, цукор, сіль. За бажанням додайте ванільний цукор і розпарені родзинки. Кількість борошна залежить від бажаної густоти тесту. Любіть сирники щільні - додавайте більше, якщо подобаються ніжніші - досить чотири - п`ять столових ложок. Все добре вимішати.

У сковорідці розігріти трохи рослинного масла, сформувати сирники, обваляти в борошні і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. До гарбузовим сирників підійде сметана, варення, згущене молоко або жирний кефір. Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати гарбузові сирники?