Про козячому молоці.
Відео: Козине молоко - здоров`я від Бога
Чи не зарано давати дитині козяче молоко якщо дитині 1,6 роки?
Тільки прокип`ячену. Чому?
А ось чому. У кіз немає фільтра проти кліщового енцефаліту та інших хвороб. Передаються через укус зараженим клещём, наприклад, хвороба Лайма (бореліоз), що навіть небезпечніше енцефаліту. Ці віруси легко потрапляють в козяче молоко, і підчепити хворобу від козячого молочка як нічого робити. Вірус можна вбити, тільки прокип`ятивши молоко.
До слова, у корів бар`єри між кров`ю і молочними залозами сильніше, ніж у кіз, і в коров`яче молоко ці віруси як правило, не проникають. Але якщо у корови є якісь запалення в вимені, то віруси можуть легко проникнути в молоко.
Відео: Як приготувати сир з козячого молока
У той же час, тільки що надоєне козяче молоко має бактерицидні властивості. У ньому містяться біологічно активні речовини, яких немає в коров`ячому молоці. У козячому молоці міститься багато калію, роль якого особливо велика в діяльності серцево-судинної системи. У козячому молоці більше незамінних жирних кислот і вищий вміст жирів, які набагато легше засвоюються організмом. Це воістину цілющий напій. Воно найкраще підходить для дитячого харчування (не рахуючи материнського молока), поліпшує самопочуття літніх людей та страждають шлунково-кишковими захворюваннями ...
У їжі коза розбірлива. У їжі вибирає тільки найбільш багату поживними речовинами рослинність, тоді як корова поїдає все, що знаходиться під ногами.
Чим корисно козяче молоко? Козяче молоко набагато більше підходить людині, ніж коров`яче. Особливо корисно козяче молоко немовлятам, воно максимально наближене до жіночого молока і дуже добре засвоюється дитячим організмом. Козяче молоко засвоюється організмом протягом 20…
Чим корисно молоко? Нові властивості молока Всі ми знаємо, з самого дитинства, як корисно молоко! Нас змушували його пити мами і бабусі, в дитячому саду і в школі важко уявити харчування без молока! Правда, останнім часом з`явилося багато інформації про молоко - хорошою і не дуже. Але…
Чому молоко таке корисне? Через високі харчових якостей молоко дуже часто називають «білою кров`ю», еліксиром життя, соком насолод, джерелом міцного здоров`я. Любов до своєї першої їжі людина проносить через все життя, хоча ступінь «обожнювання» у…
Як приготувати домашній сир з козячого молока? Відео: рецепт сир з козячого молока Домашній сир вміють готувати багато, а ось приготування домашнього сиру - для багатьох загадка. Як же його правильно приготувати? Домашній сир з козячого молока Вам знадобиться: Козяче молоко - 10 літрів Кисле…
Що таке незбиране молоко? Відео: Незбиране молоко по ГОСТу На основі молока можна приготувати безліч корисних страв, десертів, кисломолочної продукції. У деяких рецептах рекомендується використовувати тільки незбиране молоко. Що це за продукт, чим він відрізняється від інших…
Чим замінити молоко в рецептах, і як вибрати корисне молоко? Чим замінити молоко в рецептах Замість чашки цільного молока можна використовувати чашку знежиреного молока, попередньо змішаного з 2 ст. л. розтопленого несолоного масла. Інший варіант: замінити половиною чашки згущеного стерилізованого молока без…
Як зробити сир з козячого молока? Маючи три літри свіжого жирного козячого молока, можна у себе вдома на кухні приготувати смачний домашній сир. У сир додати тертий часник з нарізаним базиліком або зробити чистий сир (без трав і спецій). Ось рецепт: Буде потрібно козяче молоко три…
Кисле молоко: користь і шкода Існує багато думок щодо кислого молока, втім, як і всіх кисломолочних продуктів. Одні говорять про його користь, інші вважають, що воно може завдати шкоди. Насправді користі від цього напою набагато більше ніж шкоди. За своїм складом кисле молоко…
Кип`ячене молоко: користь і шкода Про те, як корисно молоко знають практично всі. Разом з тим багато лікарів наполягають на тому, що сире молоко потрібно кип`ятити. В рівній мірі корисно кип`ячене і сире молоко або все ж разом з шкідливими бактеріями гинуть і корисні речовини…
Картопля в молоці з грибами Сиру картоплю-400гр. Лук-1шт. Гриби-200гр. Молоко-1ст. Спеції. Вершкове масло. А тепер готуємо Картопля в молоці з грибами: Етап 1.Картоплю і цибулю нарізати кружальцями, гриби вздовж (наприклад шампіньйони).Етап 2.Скласти в сковорідку все…
Чи можна давати малюкам після року коров`яче молоко? Скільки в день коров`ячого молока (3,9%) можна дитині в 1,3? Відео: Доктор Комаровський, Молоко дітям: коли і якеЗдрастуйте, Жанна.Для більшості батьків твердження про те, що коров`яче молоко дітям молодшого віку може бути категорично протипоказано,…