Як приготувати гречані зрази?
Відео: Котлети гречані. Простіше і смачніше не знайдете
Якщо у вас вдома не звертають уваги на корисну гречку є непоганий рецепт, що допомагає її замаскувати. Начинку в гречані зрази можна зробити будь-яку, за смаком. Що знадобиться для приготування
відварна гречка
дві цибулини
Кілька часточок часнику
Два сирих яйця
Три варених яйця
100 грам сиру
пучок зелені
700 мл. м`ясного бульйону або води
банку лечо
Трохи готового паштету (магазинного)
Рослинна олія
Сіль і перець
майонез
приготування
Цибулю і часник дуже дрібно нарізати. Відварну гречку перекласти в кухонний комбайн або в блендер (невеликими порціями) і подрібнити до однорідної, в`язкої консистенції. Змішати гречку з сирими яйцями, двома - трьома столовими ложками майонезу, посолити і поперчити і ретельно вимішати. 
Для начинки паштет розім`яти виделкою, натерти на дрібній тертці варені яйця і сир, дрібно порубати зелень. Все перемішати. Начинку можна зробити по своєму смаку - наприклад, з фаршу або з відвареного м`яса, смажених грибів з цибулею і сиром, варіантів дуже багато і підбирати потрібно такий який всім припаде до смаку. 
В тарілочку насипати панірувальні сухарі. Руки змастити олією, від гречаної маси відокремити невеликий шматочок, зробити з нього коржики. На неї покласти трохи начинки, зробити ще одну коржики, накрити зверху. Трохи обжать з усіх боків, сформувати котлетку, обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити зрази в рослинному маслі до рум`яної скоринки. Перекласти у форму для запікання або в сковорідку з високими бортиками. для соусу в м`ясний бульйон (або в воду, в бульйон з кубика) покласти овочеве лечо, довести до кипіння. Обережно вилити соус на обсмажені зрази, накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні п`ятнадцять хвилин. Гарнір до цих зрази не потрібен, якщо тільки салат зі свіжих овочів. Смачного!
Курячі зрази з грибами Відео: Курячі колобки з грибами (зрази) Курячі зрази з грибами Складові: Лук - 100 г Рослинна олія - 60мл Опеньки, печериці або вешанкі - 250 г Сіль - 1,5 чайної ложки Яйця - 2 шт Мелений чорний перець - 1/2 чайної ложки Панірувальні сухарі…
Як приготувати рибні зрази з начинкою з риби? Для приготування цього рибного блюда знадобиться риба з білим і червоним м`ясом. Але це в ідеалі. Якщо ж немає можливості червону рибу використовувати як начинку, то можна обійтися і звичайною морською рибою - з нею теж виходить смачно. Що…
Як приготувати зрази з зеленою цибулею? Відео: Домашні відео-рецепти - м`ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею в мультиварці Якщо на порядку денному в вашому домашньому меню знову звичайні м`ясні котлети, їх можна урізноманітнити за допомогою начинки. Правда, іменуватися вони вже стануть…
Щоб зготувати курячі зрази? Цінність цього блюда - воно легко засвоюється і дуже поживне. Фарш для приготування поліпшити самостійно, з курячого м`яса без шкірки, тоді страва вийде дійсно дієтичне. Беремо 500 грам курячого м`яса, 3 яйця, пучок зелені, 200 грам печериць, 2…
Зрази «котлетна»? Напевно, багато обожнюють котлетки. Також багато людей ніколи не відмовлять собі в задоволенні спробувати зрази. А хто-небудь знає, що існує своєрідний симбіоз цих двох чудових страв? Зустрічайте - зрази на прізвисько «Котлетні»! …
Як готуються зрази "пташине молоко"? Відео: Зрази "Пташине молоко" Головною особливістю пропонованого в даній статті страви є те, що начинка в таких зраз виходить напрочуд ніжною з чудовим вершково-сирним смаком (мабуть тому страва має таку красиву назву), а самі котлетки,…
Як приготувати м`ясні зрази з грибами? Відео: ЗРАЗИ М`ЯСНІ З ГРИБАМИ І СИРОМ Як приготувати зрази МЯСНІ зрази з грибами та сиром Зрази з м`ясом З м`ясного фаршу можна приготувати дуже смачні зрази. Начинку у зраз можна робити будь-яку, але в нашому рецепті пропонується зробити грибну…
Як приготувати зрази з омлетом? Відео: Як приготувати соковиті м`ясні зрази з омлетом Зрази з грибами, сиром і навіть бринзою вже були в рецептах. А з омлетом ви не пробували приготувати? Блюдо виходить і чудо і смакота! Начинка з омлету надає зрази ніжний смак, а помідори додають…
Щоб зготувати картопляні зрази з грибами? Відео: Картопляні зрази з грибами На перший погляд приготування займає чимало часу. Насправді - все робиться швидко. Головне - дотримуватися послідовність. І через півгодини ваше сімейство буде насолоджуватися смачними картопляними котлетками з…
Зрази по-французьки Фарш яловичина зі свининою 700 г Курячий фарш 700 г Яйце куряче 4 шт Цибуля ріпчаста 2 шт Помідори червоні 1 шт Майонез (сметана) 8 ч. Л. сир 100 г Сіль, спеції кефір 100 г Змішати фарш, 1 яйце, кефір, сіль, спеції (у мене часниковий перець,…
М`ясні зрази з солоними огірками 500 грамів яловичого фаршу, 1 яйце, 150 грамів білого хліба, 100 мл молока, 3 яйця, зварених круто, 3 невеликих солоних огірочка, 1 цибулина, зелень, сіль, перець. М`якоть хліба замочити в молоці, віджати і додати в фарш. Також в фарш додати яйце,…