Як зберігати тропічні фрукти?
категорія Відповідь на запитання
Апельсини. Термін зберігання цих фруктів можна розтягнути на 1 - 1,5 місяця. Для цього апельсини обтирають насухо, загортають в спеціальну пергаментний папір і укладають в емальовану каструлю або лоток. Посуд ставлять у холодильник і перебирають апельсини раз в тиждень - ось і вся премудрість!
Ананаси. Рекомендується розрізати ананас на пластинки і укласти їх в скляну банку. Кожен шар пересипають цукром, банку накривають кришкою і ставлять в прохолодне місце. Маленький секрет - шар цукру повинен бути в 2 рази товще пластинок ананаса.
Банани. Ці тропічні фрукти зберігають при температурі не нижче 10 градусів. Холодильник, природно, не підходить - на плодах з`являються темні цятки, які псують смак і аромат бананів. Як не дивно, але всі ці «підгнилі» банани, які нам намагаються сплавити на ринку схвальні продавці, насправді просто перемерзли, а не зіпсувалися на сонці.
Безумовно, зберігати фрукти і овочі можна в будь-якому вигляді, але вони хороші саме в свіжому вигляді - набагато більше вітамінів, та й смак будь-якого свіжого банана в сто, двісті разів краще замороженого!