Як сушити базилік на зиму?
Базилік - чудова ароматна пряність, додається в м`ясні і картопляні блюда. Деякі гурмани віддають перевагу базиліком ароматизувати ранковий чай. Як засушити базилік на зиму? Вимийте пучок базиліка, розкладіть гілочки на кухонному столі. Через пів години зберіть вимиті гілочки, неміцно скріпіть їх ниткою і прикріпіть під кухонним шафою листочками вниз. Як букет квітів. У такому положенні пучок базиліка висохне повністю за один тиждень, після чого сухий пучок залишиться лише укласти в сухий чистий пакет і заховати до зими в комору.
Можна вчинити інакше: вимиті гілочки базиліки (або тільки листочки) викладіть на деко, відправте в духовку і забудьте на тиждень. На деку листочки чудово підсихають. Далі перекладайте висушений базилік в суху банку або в сухий харчової пакет.
Можна нарізати дрібно і сушити в такому вигляді базилік. Цей варіант передбачає сушку на чистому білому аркуші паперу. На газеті зелень сушити не можна (поліграфічна фарба шкідлива).
Мариновану моркву? морква маринована Складові: 1) молода морква - 500 г 2) свіжа зелень: розмарин, петрушка, м`ята - по 2 гілочки 3) лавровий лист - 2 шт 4) свіжий базилік - 1 пучок 5) сухе біле вино - 125 мл 6) білий винний оцет - 125 мл 7) часник - 2 зубчики …
Що за блюдо "кефтедес" і як його готують? Кефтедес - це блюдо грецької кухні, тефтелі, які готуються з фаршу, овочів і пряних трав. Дуже смачна страва, раджу приготувати (долучитися до грецької кухні). Ось рецепт: Знадобиться фарш з декількох сортів м`яса що то близько пів кіло, одна…
Як приготувати соус песто з базиліком? Соус песто ідеально підходить до риби, макаронів, морепродуктів. Класичний песто готується саме з базиліка і хорошого оливкової олії з додаванням горішків. Для першого разу краще приготувати соус за класичним рецептом, в подальшому можна…
Як сушити зелень і пряні трави? Відео: Як засушити базилік. Готують діти. Влітку не завжди ми вчасно заготовляємо зелень і пряні трави. Свіжої зелені в достатку, і ми розслабляємося і спохвачуються лише ближче до осені, та й то не завжди встигаємо заготовити що потрібно і скільки…
В які страви можна додавати базилік звичайний і мелісу лікарську? Базилік звичайний і меліса лікарська це пряні трави, які використовуються в кулінарії. Для того щоб дізнатися яка з трав підходить до якої страви прочитаємо в статті. Базилік звичайний використовують в приготуванні таких страв, як: Квасоля, різні…
Щоб зготувати картопля з вином марсала? Картопля з вином Марсала Необхідні інгредієнти: 1) невеликий картоплю (разваривается сорт, добре якщо молодий) - 750 г 2) базилік - 1 пучок 3) сухе вино Марсала - 125 мл 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) вершкове масло - 3 ст. л. 6) мелений чорний…
Як приготувати італійську закуску на шпажках? Це не що інше, як дуже оригінальний і барвистий варіант подачі відомого італійського салату. У такому порціонному виконанні він відлітає зі столу миттєво - до келиха вина кращої закуски не придумати. Можна зробити його і в класичному поєднанні, а…
Салат з черешнею і блакитним сиром - (приготування салатів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салатні листя - 1 пучок. Базилік - 2 гілочки. Черешня - 100 г. Сир з блакитною цвіллю - 50 г. Кедрові горішки - 1,5 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. Оливкова олія - 1,5 ст.л. Мед - 0,5 ч.л. Сіль за смаком. …
Салат "капрезе" з соусом "песто" - (фото рецепти) Відео: САЛАТ Капрезе з моцарелою і соусом ПЕСТО PESTO РЕЦЕПТ # 3 Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Сир моцарела - 2 кульки. Помідори - 3 шт. Листя базелика - 5 великих листя. Оливкова олія - 4 ст.л. Бальзамічний оцет - 1…
Швидкі мариновані баклажани Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 800 м Помідори - 800 м Кріп - пучок. Петрушка - пучок. Кінза - пучок. Часник - 1-1,5 головки. Спеції: паприка, трохи чилі. Сухі трави: майоран, базилік. Рослинна олія - 100 мл. Оцет 9% - 2…
Яку приправу називають букет гарні? Під букетом гарні слід розуміти пучок прянощів або пучок, що складається із запашних трав. Зовні він дійсно виглядає як сухий букетик, перев`язаний ниткою або ж загорнутий в спеціальний бавовняний мішечок. По-французьки букет гарні звучить як…