Чому в євросоюзі морква вважається фруктом?
На думку ботаніків, фруктами вважаються всі плоди, що містять насіння. На думку філологів, фруктами називаються плоди, що дозрівають на дереві. У моркви, як відомо, насіння немає, зростає вона не на деревах і, тим не менше, її офіційно визнали фруктом. Чому?
Це нововведення з`явилося завдяки португальцям, саме в Португалії морквяний джем вважається національним делікатесом. Португальці не тільки самі їдять джем, а й експортують його в чималих кількостях в країни європейського союзу і по всьому світу. Але за європейськими законами варення повинно проводитися тільки з фруктів і ніяк не з овочів. Щоб не згорнулося виробництво морквяного джему і фірми і сільгоспвиробники не понесли величезні збитки, морква було вирішено вважати фруктом. Так де-юре морква з легкої руки європейських чиновників стала фруктом.
Але однією морквиною чиновники з Євросоюзу не обмежилися, в зону уваги потрапили і інші культури. Директива від 20 грудня 2001 року пропонує вважати фруктами томати, огірки, гарбуз, кавун, їстівні частини ревеню (стебло), диню, імбир, солодка картопля. Це зроблено для того, щоб з перерахованих культур можна було виробляти джеми і варення, які відповідно до правил Євросоюзу можуть бути тільки з фруктів.
Як приготувати варення в хлібопічці? Літніми днями господині роблять консервацію, варять джеми і варення. Звичайно ж, процес приготування деяких видів варення дуже скрутний і тому на допомогу до господарочкам приходить техніка у вигляді хлібопічки. Сучасні хлібопічки мають можливість…
Морквяний суп-пюре Складові: вершкове масло - 3 ст.л. морква - 6-7 шт. ріпчаста цибуля - 2 шт. сіль - щіпка тертий імбир - 1 ч.л. курячий бульйон - 500 мл вода - 500 мл смужки апельсинової цедри - 3 шт. свіжа зелень - для подачі 1. Розтопити масло в суповий…
Джем з яблук і апельсинів Якщо ви не шанує увагою яблука, але при цьому дуже любите всякого роду солодощі, пропонуємо вам рецепт приготування смачного джему з яблук і апельсинів. що потрібно для приготування такого джему: яблук кислих один кг, апельсина два, цукру пів…
Як готувати джем? Відео: Ягода калина на зиму. Як зварити джем. Джем готують з фруктів або ягід, цукру, іноді додаючи пектин. Густу масу намазують на хліб і використовують для приготування кондитерських виробів. Джем може служити начинкою для печива і кексів. Його…
Як приготувати кавуново-персиковий джем? Для приготування кавуново-персикового джему знадобиться: кавунова м`якоть - 1 кг, стиглі великі персики - 2 шт., Лимони - 2 шт., Цукор - 1 кг, швидкорозчинний желатин - 20 - 25 г, горілки - 40 мл. Для приготування джему потрібно з м`якоті кавуна…
Торт з рису з фруктами - (асортимент десертів) Відео: Японський десерт - тістечко Mochi (Мочи, Моті) - ну, Оочень смачне! Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: корж: Рис круглозерністий - 4 пакетика. Цукор - 1/4 склянки. Яйця - 1 шт. крем: Сирна маса - 500 г. Знежирений йогурт - 1/4…
Варення з полуниці і ревеню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Полуниця - 500 г. Ревінь - 500 г. Цукор - 1 кг. Лимон - 1 шт. А тепер готуємо Варення з полуниці і ревеню: Етап 1 Полуницю помити, просушити і розрізати кожну ягідку на 4 частини. етап 2 Ревінь помити,…
Гарбузовий джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз (очищена) - 1 кг. Яблука - 6 шт. Вода - 1,75 літра. Цедра апельсина - 1 ч.ложка. Сік лимона - 1 шт. А тепер готуємо Гарбузовий джем: Етап 1 Яблука помити, нарізати на кубики. Залити яблука водою…
Джем з дині Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`якоть дині - 1 кг. Цукор - 850 г. Лимони - 2 шт. Мартіні - 100 мл. А тепер готуємо Джем з дині: Етап 1 Диню вимити, витерти, розрізати навпіл, видалити насіння і прожилки. Очистити і нарізати м`якоть…
Якщо плоди псуються прямо на деревах Якщо плоди псуються прямо на деревах Якщо на ваших яблуньках або сливах плоди починають псується прямо на гілках, скоріше за все ваші рослини уражені плодовою гниллю. Заходи в даному випадку потрібно приймати терміново і невідкладно, бо одне…
Варення - гарбуз з курагою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз - 1 кг. Курага - 300 м Цукор - 500 г. А тепер готуємо Варення - Гарбуз з курагою: Етап 1 Курагу помити і нарізати тоненькою соломкою. етап 2 Гарбуз помити, очистити від насіння і шкірки. Натерти…