Чому корисніше є місцеві продукти?




Якщо вам доводиться вибирати між вітчизняними фруктами і овочами і заморськими, то варто все ж віддати перевагу свої, рідні. І ось чому.
Для того щоб доставити рослинну швидко псується на великі відстані, її потрібно захистити від бактерій, грибків і інших плодових ворогів. Поки до нас доїдуть фрукти через океан, вони встигнуть не лише дозріти, але і перезреть (до речі, процес дозрівання відбувається через природне виділення самими плодами газу етилену). І, щоб не терпіти економічні збитки, постачальники заморських плодів обробляють їх, використовуючи різні хімічні добавки.
Так, наприклад, для уповільнення дозрівання банани, томати та інші швидкопсувні плоди обробляють з`єднанням 1-метілціклопропена. Саме при обробці цим газом блокується виділення етилену і загальмовується перезреваніе і псування фруктів і овочів, що підлягають тривалому транспортуванні з-за кордону. джерело: lt;


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чому корисніше є місцеві продукти?