Як готуються закусочні "сигари"?

Як готуються закусочні Здивувати своїх гостей незвичайним блюдом може будь-яка господиня. Тим більше що це блюдо називається закусочні "сигари". Ці сигари не палять, їх їдять. Заінтриговані? Ось рецепт їстівних сигар:

Готуються ці сигари досить просто. Нам буде потрібно свіжий вірменський лаваш, яйця, ковбаса (краще шинка або ж бекон, сир твердий (голландський або російський), часник і кріп з петрушкою.

Кількість продуктів підбирається умовно. Приблизно рівна кількість сиру і шинки (бекону) необхідно подрібнити. Сир натираємо на тертці (на крупній), ковбасу нарізаємо соломкою.
Часнику беремо зовсім чуть чуть, в іншому випадку сигари часниковими вийдуть.

Отже, змішуємо сир тертий, ковбасу, рубаний часник (можна через прес пропустити). Так само дуже дрібно кріп і петрушку нарізаємо, додаємо до вже подрібненим продуктам. Все перемішуємо і вбиваємо в цю масу яйце. Ще раз розмішуємо.

Тепер лаваш необхідно нарізати смужками. Можна трикутниками. На кожну смужку лаваша накладаємо начинку, звертаємо. Потім все "сигари" слід змастити яйцем (збовтати жовток + білок) і смажимо їх на сковороді на рослинному маслі.

Ось і все, смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готуються закусочні "сигари"?