Як їсти устриці?

устриці - Делікатес, які можуть дозволити собі не всі, адже це вважається королівським стравою. Їх подають лише в найдорожчих ресторанах, де стояти вони дуже навіть немало. Існує своя культура, як подавати і як їсти устриці, тому ми бажаємо поділитися цією інформацією з Вами!
Як правильно їсти устриці?
Перш ніж приступити до устриць, потрібно переконатися, що вони приготовані правильно, інакше можуть бути не дуже радісні наслідки, наприклад - отруєння. У більшості випадків устриць подають на кришеним льоду, з шматочками лимона або з винним оцтом.
Так само Вам обов`язково повинні подати прилади для цього блюдо - це невелика за розміром вилка з двома зубцями і дуже гострий ніж.

1. Беремо серветку в неробочу руку і кладемо на неї устрицю. Вона потрібна для того, щоб устриця не випала з руки і не порізатися вістрям ножа.
2. Потім, робочої рукою беремо ніж і дуже акуратно вставляємо його між стулками устриці.
3. Натискати на ніж, як на важіль до характерного звуку, який дасть сигнал, що перегородка зламана.
4. Ножем починаємо вирізати устрицю з раковини, робимо це дуже акуратно по верхній м`язі устриці.
5. Тепер можна полити устрицю лимонним соком, і за допомогою вилки направити до рота.
