Котлетки-оладки з крабовим м`ясом і сьомгою - (рибні страви рецепти)
Відео: Другі страви
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Сьомга (філе) - 500 г.
Національний оператор мобільного (або крабові палички) - 500 г.
Масло вершкове - 110 г.
Молоко - 2 склянки.
Яйця - 4 шт.
Зелена цибуля - пучок.
Петрушка - пучок.
Рослинна олія - для смаження.
Сіль, перець - за смаком.
А тепер готуємо Котлетки-оладки з крабовим м`ясом і сьомгою - (рибні страви рецепти):
Етап 1 Сьомгу порізати невеликими шматочками і на 3/4 залити молоком. Поставити її на плиту, накрити зверху кришкою і дати їй закипіти. Потім зменшити вогонь до маленького і згасити сьомгу п`ять хвилин. Усередині вона повинна бути трохи коралової. Акуратно вийняти її на тарілку і злегка остудити.
етап 2 У сотейнику розтопити вершкове масло, додати в нього борошно і помішуючи все готувати 1 хвилину. Потім влити туди дві склянки молока і не додаючи вогонь безперервно заважати віночком до загусання і гладкості, трохи посолити.
етап 3 У велику миску вилити білий соус і пару хвилин дати йому охолонути. Потім по черзі вмішати всі чотири яйця. Потім додати крабове м`ясо і руками розібрану на шматочки сьомгу. І всипати дрібно порубані петрушку і цибулю. Ще раз все посолити.
етап 4 На сковорідку налити трохи олії, як для простих оладок. Прогріти все і викладати по дві їдальні ложки маси. Обсмажити на невеликому вогні з усіх боків до зарум`янювання. Готову котлетку акуратно викласти спочатку на деко з паперовими серветками, щоб вбралося все зайве масло, а потім перенести їх в каструльку з кришкою.
Рибна запіканка з рисом - (рибні страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе червоної риби - 600 м Рис - 1 склянка. Лук - 2 шт. Морква - 2 шт. Томатна паста - 4 ст.л. Майонез - 150 г. Сир - 150 г. Зелень - кріп, петрушка. Рослинна олія - 1-2 ст.л. Сік лимона - 1 ч.л. Зелень -…
Заливна риба - (рибні страви фото) Відео: РИБА ЗАЛИВНА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №18. КУХНЯ. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе червоної риби - 300 м Яйця перепелині - 10-12 шт. Морква - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Лавровий лист - 2 шт. Перець запашний - 4-5 шт. Кріп…
Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе будь-якої риби - 700 г Цибуля ріпчаста - 2 шт Молоко - 250 г Вершкове масло - 100 г Сіль, перець мелений - за смаком А тепер готуємо Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото): Етап 1…
Гарбузовий крем-суп з лисичками - (перші страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз (м`якоть) - 600 м Картопля - 3 шт. Вершки 30% - 300 мл. Гриби лисички - 250 г. Бекон - 100 г. Петрушка - пучок. Сухі прованські трави - 0,5 ч.л. Оливкова олія - 1-2 ст.л. Сіль за смаком. А тепер…
Рибні ватрушки - (рибні страви рецепти) Відео: Листковий рибний салат "Водолій" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Готове дріжджове тісто - 500 г. Яйце - 1 шт. Для начинки: Рибні консерви (сардина, горбуша і т. Д.) - 2 банки. Цибуля - 1 шт. Яйця перепелині - 10-12 шт.…
Жюльєн з кальмарів - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кальмари - 500 г. Печериці або білі гриби - 100 г. Сметана - 200 г. Сир твердий - 60 м Масло вершкове - 3 ст.л. Борошно пшеничне - 2 ст.л. Паприка мелена - на смак. Сіль за смаком. А тепер готуємо Жюльєн…
Кукурудзяні оладки Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кукурудза консервована - 250 г. Вершки - 4 ст ложки Борошно - 3 ст ложки Яйце - 1 шт А тепер готуємо Кукурудзяні оладки: Етап 1 Змішати кукурудзу з вершками і борошном додати яйце, добре перемішати,…
Каннеллоні з начинкою з сьомги - (смачні рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга або лосось (філе) - 500 г. Лазанья зелена - 8 пластин. Яєчний жовток - 3 шт. Вино біле сухе - 50 г. Масло вершкове - 100 г. Сік - 1/2 лимона. Вершки 35% - 0,5 склянки. Сир пармезан - 40 м Сіль,…
Запіканка "бриз" - (страви з риби) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 6-7 шт. Крабові палички - 200 г. Печериці - 200 г. Цибуля - 1 шт. Яйця - 2 шт. Сметана - 150 г. Борошно - 1 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Запіканка "Бриз" - (страви з риби): …
Картопля з м`ясом в горщиках. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина або яловичина - 1 кг Картопля - 1 кг Морква - 2 шт Лук - 3 шт Томатна паста - 2 ст ложки Рослинна олія Перець чорний - за смаком А тепер готуємо Картопля з м`ясом в горщиках .: Етап 1…
Сьомга, запечена з картоплею в сметанному соусі - (рибні страви рецепти) Відео: Сьомга запечена в духовке.Семга, запечена з картоплею в сметанному соусі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе сьомги - 400 г Картопля - 5-6 шт. Лук - 2-3 шт. Сметана 15% жирності - 200 г Рослинна олія Сіль, чорний перець…