Як зробити домашній гамбургер?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
Фарш з яловичини - 250 - 300 грам
Шість скибочок сиру
Два помідори
одна цибулина
Листя зеленого салату
Три круглих булочки
кетчуп
Спеції, приправи, сіль
приготування
Фарш приправити спеціями, посолити, перемішати. Руками сформувати круглі плоскі котлетки, ножем згладити поверхню. Обсмажити в мінімальній кількості масла на сильному вогні. Котлета повинна покритися з двох сторін рум`яною скоринкою, а в середині залишитися ніжною і соковитою.
Лук і помідори нарізати кружечками. Булочку розрізати навпіл. Покласти на одну половинку лист салату, на нього - сир, потім кружечки помідора і лука. На цибулю покласти котлету, полити її кетчупом, закрити цибулею, помідорами, сиром і листком салату. Зверху гамбургер накрити другою половинкою булочки і можна відразу приступати до трапези.