Що таке кумис? (Кулінарна книга)
Кумис широко відомий як лікувальний і високоживильний напій.
Технологія його отримання полягає в результаті молочнокислого і спиртового бродіння молока кобилиці або шляхом змішування коров`ячого молока з цукром і молочною сироваткою. Міцний натуральний кумис містить до чотирьох з половиною відсотків спирту і для лікувальних цілей не використовується. Тим хворим, яким наказаний курс лікування кумисом готують слабкий кумис, який дозріває протягом однієї доби і середній кумис, який дозріває протягом двох діб. У середньому і слабкому кумис спирту дуже мало - від одного до півтора відсотка.
За смаком кумис приємний і освіжаючий кислувато-солодкий пінистий напій.
Як приготувати напій освіжаючий з цедри лимона? Смачний і освіжаючий напій можна приготувати з лимона. У такий напій непогано буде додати для кольору настій шафрану, а також для пікантності смаку насіння кінзи. Складові: Лимон - одна штука Цукор-пісок - сто граммов- Шафран - 0,4 грам- Насіння…
Як приготувати напій з звіробою? Напій із звіробою покращує апетит, стимулює діяльність травних залоз, має загальнозміцнюючу дію, має бактерицидну, в`яжучу, протизапальну, кровоспинну, жовчогінну дію. Напій із звіробою. Подрібнену траву з квітками і листочками (50-70г)…
Які існують види шоколаду? (Кулінарна книга) Відео: Шоколадні десерти до Дня закоханих! - Готуємо разом - ІнтерВідео: Анастасія Зурабова «Почни з десерту!», Серія «# інстакулінарія»Перш за все, варто зауважити, що шоколад - це таке кондитерський виріб, яке містить в…
Введення в прикорм коров`ячого молока. Про можливу алергії на коров`яче молоко. З якого возроста (зі скількох місяців) дитині можна давати коров`яче молоко? Спробувати можна з будь-якого віку. Тільки потрібно з`ясувати, чи немає у дитини алергії на коров`яче молоко. За рекомендаціями педіатрів краще вводити коров`яче молоко з…
Як приготувати напій з "чайного гриба»? Що ж такого особливого в «чайний гриб»? З нього виходить дуже смачний злегка кисло-солодкий напій. В результаті різних досліджень - клінічних, а також і лабораторних було встановлено те, що «чайний гриб» абсолютно…
Як приготувати медовий напій? 13 кг очищеного меду залити 60л окропу. Очистити відмінно збитим яєчним білком. Знову кип`ятити, знімаючи піну, додати 28 г хмелю і кип`ятити 10 хв. вилити в бочку, щоб охолонув. Взяти шмат підсмаженого хліба, змастити з обох сторін дріжджами і…
З чого роблять фруктову горілку? Відео: кмин ГОРІЛКА за допомогою ДЖИН-КОРЗИНИ / Caraway VODKA by using GIN-BASKETS Зазвичай фруктову горілку готують з ягід або кісточкових фруктів. Оскільки ті фрукти, які відбираються для її виробництва, вже мають в своєму складі достатню…
Які смакові характеристики у ропних сирів? Відео: Вірменський Сир чанахсири ропні відносять до твердих сирів. Такі сири, в основному, користуються великим попитом у народів Кавказу, а й багатьох таких сирів є шанувальники по всій країні. Ропні сири - особливий вид сирів, без скоринки.…
Кефірних пиво Цей незвичайний напій винайшов француз Марсель Бенар. Він примудрився організувати виробництво пива ... ви не повірите ... з кефіру! Цей диво напій називається "Лактівель" і складається він на 75% з молока і кефіру закваски. Але при виробництві, як…
Чи корисно вмиватися вранці сироваткою, що залишилася від створаживания молока? Сироватка з давніх часів використовується в косметології. Кому корисна сироватка спробуємо розглянути в нашій статті. Сироватка дуже корисна шкірі обличчя, вона допомагає боротися зі зморшками, тонізує шкіру, робить її шовковистою і надає їй…
Сир в 10 корисних напітках.в сирі міститься огро У сирі міститься величезна кількість необхідних людині речовин, які організм засвоює практично повністю. Вміст білка в сирі навіть більше, ніж в м`ясі або рибі. А, крім того, в ньому містяться важливі амінокислоти: лізин, метіонін, триптофан. Також,…