Які страви можна приготувати з обліпихи?
Плоди свіжої та мороженої обліпихи використовуються для приготування обліпихової олії, соків, желе, пюре, варення, пастили, мармеладу, повидла, киселів, начинок для цукерок, сиропу, обліпихової меду, джему.Нижче наведені рецепти деяких страв з обліпихою.
Желе з обліпихи. 1 л соку обліпихи нагріти в каструлі (70 ° С), всипати 600-900 г цукру, заважати поки весь на розчиниться, закип`ятити і варити до готовності, поступово зменшуючи вогонь. Гаряче желе розлити в сухі гарячі простерилізовані банки і тут же закатати.
Сир гарбузово-обліпиховий. 500 г попередньо нарізаною гарбуза посипати 25 г цукру, залишити на 2-3 год, що відокремився сік злити. Додати до гарбузі 100 мл обліпихи, 80 г цукру і варити на мінімальному вогні до загусання. Викласти масу на щільну тканину, сформувати, поставити під гніт на 2-3 доби. Посипати готовий сир меленими зернами кропу.
Масло вершкове з обліпихою. До 1 кг вершкового масла додати 400 г обліпихової пюре і 350 г цукру. Суміш ретельно збивати 30 хвилин. Зберігати в прохолодному місці. Готову олію вживати для бутербродів.
Коктейль "Нега". Змішати 75 г обліпихи-яблучного соку з газованої води (50 мл), охолодити, змішати в міксері або шейкері незадовго до подачі.
Чим корисна обліпиха? Обліпиха - цінний полівітамінний рослина, має цілющі властивості. Обліпиха широко використовується в народній і традиційній медицині. У складі обліпихи багато необхідних людському організму вітамінів, мінералів і корисних речовин. Обліпиха у…
Як в медицині використовують масло обліпихи? Масло обліпихи - це дуже цінне лікарський засіб. Масло обліпихи допомагає лікувати безліч захворювань і використовується в різних областях медицини (в онкології, гінекології, офтальмології та ін.). Масло обліпихи незамінне при шкірних…
Як зробити багатошарове желе? Головне під час приготування цього десерту мати терпіння і вільний час, готувати його потрібно без поспіху. Але потім, коли желе застигне, витрачені зусилля компенсуються одержанням величезного задоволення від смачного десерту. Що знадобиться…
За чаєм зовсім не нудимося: 10 рецептів гарячих напоїв Відео: Олексій Новиков - Про чай За чаєм зовсім не нудимося: 10 рецептів гарячих напоїв. 1. Журавлинний чай Складові: 60 г апельсина 50 г лимона 40 мл апельсинового соку 50 мл цукрового сиропу (50 г цукру і 50 мл води прогріти до…
Желе з червоної смородини ЖЕЛЕ З ЧЕРВОНОЇ СМОРОДИНИ У Вас як з урожаєм червоної смородини? У нас в цьому році її дуже багато, так що можна приготувати желе без варіння з цієї диво-ягоди. Хочете дізнатися швидкий рецепт цієї заготовки? Тоді знайомтеся з ним. Складові: 200 г…
Що таке желе? Желе це уварений сік з фруктів з цукром. Потрібно вибирати плоди з великим вмістом пектину, тому що чим більше пектину, тим швидше і краще відбувається желирование. Існує чотири групи по желирования: Дуже добре: чорна смородина, айва- Добре:…
Варення з обліпихи Для варення необхідно зібрати тільки стиглі і цілі ягоди обліпихи. Найкраще збирати обліпиху після перших заморозків, тому що такі ягоди втрачають свою гіркоту. Ягоди відібрати, очистити від дрібного сміття, промити в холодній воді і бланшувати в…
Що таке мармелад? Мармелад це добре уварене фруктове пюре з цукром. Для мармеладу вибирають фрукти з найбільшою кількістю пектину. Густота желе залежить від кількості цукру, яке туди було введено. Якщо цукру і фруктового пюре було взято рівна кількість, то мармелад…
Як приготувати масло обліпихи в домашніх умовах? Таке цінне лікувальний засіб, як масло обліпихи можна приготувати самостійно, в домашніх умовах. Роблять масло обліпихи з ягід, в процесі приготування немає нічого складного. Плоди обліпихи для приготування обліпихової олії потрібно збирати на…
Масло обліпихи: користь і шкода Активне використання обліпихової олії в медичних цілях почалася ще в далекій давнині. І до цього дня цей продукт бере участь як в народні методи лікування, так і в офіційних. Але масло обліпихи має не тільки корисні властивості, а й шкідливі. Все це…
Еліксир молодості для особи і для волосся Відео: ЧОМУ гіалуронової кислоти ВВАЖАЮТЬ еліксир молодості шкіри. МЕЗОТЕРАПІЯ ботокс ВЖЕ НЕ В МОДІ? Масло обліпихи здатне швидко загоювати рани, лікувати шкірні захворювання і благотворно впливати на зовнішність людини. 1. Масло обліпихи для…