Кращі закуски до пива
категорія Кулінарія
Відео: Найкращі закуски до пива
Пиво - один з найпоширеніших напоїв. З давніх часів людство вживає цей хмільний, пінний напій. Ця тенденція збереглася і донині. Щоб краще підкреслити смак пива або, навпаки, викликати відчуття "пожежі" у роті (щоб захотілося тут же "загасити" його) - були придумані і спеціальні закуски до нього. Отже, які можна приготувати закуски до пива?1) Сосиски з беконом. Кожна сосиска обмотується обмотується смужкою бекону (площею приблизно 3х20 см), потім перчить, обсмажується на сковороді без кришки.
2) Сухарики до пива: житній хліб нарізається кубиками, які потім рівномірно розподіляють на деку. Потім в склянці розлучається бульйонний кубик, якщо потрібно посолонее - два кубика. Бульйон ретельно розмішується, потім до нього для гостроти додається соєвий соус, перець за смаком. Хлібні кубики змащуються або збризкують отриманим бульйоном (не страшно, якщо хліб трохи розмокне) і після цього майбутні сухарики відправляються в духовку.
3) Морожені креветки (1 кг), лимон, третина пачки вершкового масла, свіжий кріп, сіль і червоний перець. Лимон нарізається разом з цедрою, часник видавлюється через прес. Потім всі компоненти укладаються на сковороду і тужать на середньому вогні. Як тільки креветки закиплять в отриманої маси, вогонь вимикають, наполягають креветки 10 хвилин і подають на стіл, окропивши соком половини лимона.