Як готувати "мімозу" з лососем?
категорія Кулінарія
Відео: Мімоза з сьомгою
Салат "Мімоза" з консервованим лососем надзвичайно смачний. Майонез в цьому салаті змішується з маслом від консервованого лосося, що надає додаткову родзинку в смаку салату. Ось рецепт.Нам потрібні такі продукти: одна баночка консервованого лосося (в маслі), підлогу пачки масла, грам сто п`ятдесят сиру голландського, шість яєць, одна червона цибулина, майонез, оливки і зелень для прикраси салату.
Відразу відкриваємо баночку з рибою, рибу виймаємо і розминаємо виделкою. А масло все з банки зливаємо додаємо в масло майонез. ретельно розмішуємо майонез з маслом, це і буде наша заправка.
Яйця нам необхідно відварити круто. Потім жовтки натираємо на тертці окремо від білків.
Лук очищаємо і нарізаємо дрібно. Голландський сир також натираємо, але вже на крупній або ж на середній тертці. Масло необхідно заморозити в морозилці і натерти його на дрібній тертці.
Тепер беремо гарний салатник і починаємо споруджувати салат.
- білки яєчні
- майонез (змішаний з маслом)
- сир
- майонез + масло
- масло
- лосось розім`ятий
- майонез + масло
- жовтки
А тепер прикрашаємо верхній шар з жовтками на свій розсуд. Майонезом з маслом рибним ми вже не змащуємо жовтки. Красиво можна викласти оливки нарізані і присипати зеленню салат.
"Мімоза" з консервованим лососем готова.
Смачного!