Як приготувати салат зі шпротами?
категорія Кулінарія
Відео: салат зі шпротами
Спробуйте приготувати салат зі шпротами за рецептом, яким я користуюся вже багато-багато років. Продукти в ньому використовуються традиційні і ніяких складнощів щодо приготування цього салату в мене ніколи не виникало. Не буде їх і у вас! А ось до чого вам потрібно підготуватися, так це отримувати компліменти і похвалу, на які зазвичай не скупляться гості, якщо господиня приготувала щось дійсно смачне.Салат зі шпротами
Вам знадобляться:
Шпроти в олії - 1 банка (200 г)
Сир тертий - 2-3 ст.л.
Яйця (варені) - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - - 1 цибулина
Перець чорний - за смаком
Майонез - 4-5 ст.л.
Масло вершкове - 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Заздалегідь викладіть масло з холодильника, щоб воно злегка підтануло і стало м`якше.
Для салату вам слід зробити наступне:
Відокремте яєчні білки від жовтків і натріть їх (білки) на крупній тертці. Жовтки ж треба буде розтерти з маслом, ця суміш, яка в ідеалі повинна перетворитися в крихту, послужить пізніше для прикраси салату.
Лук наріжте тонкими, навіть напівпрозорими, півкільцями.
Тепер, коли вся попередня робота зроблена, укладіть всі інгредієнти шарами в салатник в наступному порядку:
Яєчні білки-сир ( частину від всього обсягу) - шпроти - майонез - сир (інша половина) - цибуля - перець - майонез - посипання з жовтків з маслом.
Можете також додати в оформлення салату свіжу зелень петрушки і / або кропу.
Салат ідеально підходить до вареної або запеченого картоплі.
Смачного!