Чи їдять чукчі морозиво?
Відео: На власні очі. Китова полювання 23.11.2014
Зміст
Відео: Дівчата їдять морозиво і свинячат / Girl eating ice cream
Думаю, що чукчі та інші народи Півночі їдять все, якщо їм це запропонувати, існує таке блюдо, як «мороженное ескімосів «воно трохи відрізняється від того, що ми звикли називати морозивом, хоча б тому, що в його складі немає молока. «Морозиво ескімосів» - це очей тюленя одягнений на паличку.
Побут чукчів як і інших народів Півночі відрізняється від побуту інших мешканців нашої країни, хоча б тому ,, що величезний вплив на побут чукчів зробило місце і умови їх проживання.
Чукотская кухня трохи відрізняється від звичної кухні європейця або сучасної людини живе у великому місті. Традиційна їжа чукчів - це м`ясо, м`ясо оленя або тюленя, так само чукчі вживають в їжу листя і кору полярної верби. Крім цього в раціон чукчів входить м`ясо китів, молюски, ягоди, щавель, а також морська капуста. Крім традиційного м`яса, якщо можна так сказати, в їжу чукчів входять внутрішні органи і кров тварин.
Чукчі практично не приймають в їжу рибу, на відміну від інших жителів крайньої Півночі, наприклад, тунгусов.
Також досить давно в раціоні чукчів є сире, морозиво м`ясо, що -то під тип строганини. З напоїв найбільш популярний відвар з великої кількості трав, які чукчі вживають як гарячий напій під тип чаю.
Своєрідне, гаряче блюдо, яке досить популярно у чукчів - це Моня, не до кінця переварений мох витягнутий з великого шлунка оленя. Крім цього з Моня готують консерви і використовують при приготуванні свіжих страв.
Наприклад, юшка з Моня, крові, жиру і дрібно пофарбованого м`яса не так давно була одним з найбільш популярних страв у жителів Чукотки.
З повагою, Вероніка.