Джем із зелених помідорів
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Помідори зелені - 750 г.
Цукор - 500 г.
«Конфітюркі» - 2 пачки.
Цедра 1 апельсина.
Бадьян (зірочки) - 3 шт.
Сік лимонний - 2 ст.л.
А тепер готуємо Джем із зелених помідорів:
Етап 1 Помідори помити, висушити і нарізати часточками. Замочити в содовому розчині (1 ч.л. соди на 1 води) на 2 години.
етап 2 Потім гарненько прополоскати.
етап 3 Засипати цукром і залишити на ніч.
етап 4 Вранці додати лимонний сік, цедру апельсина, бадьян і проварити на маленькому вогні 20-25 хвилин.
етап 5 Остудити варення, прибрати бадьян, додати «Конфітюркі» і за допомогою блендера пюрировать.
етап 6 Поварити ще хвилин 10 і розлити по стерилізованим банкам.
етап 7 Подавати до солоного сиру типу бринзи, фети.
Гарбузовий джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз (очищена) - 1 кг. Яблука - 6 шт. Вода - 1,75 літра. Цедра апельсина - 1 ч.ложка. Сік лимона - 1 шт. А тепер готуємо Гарбузовий джем: Етап 1 Яблука помити, нарізати на кубики. Залити яблука водою…
Джем з дині Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`якоть дині - 1 кг. Цукор - 850 г. Лимони - 2 шт. Мартіні - 100 мл. А тепер готуємо Джем з дині: Етап 1 Диню вимити, витерти, розрізати навпіл, видалити насіння і прожилки. Очистити і нарізати м`якоть…
Варення із зелених помідорів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори зелені дрібні - 1 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 3-4 шт. Кориця - 1 ч.л. Ваніль - 1 пакетик. Сіль за смаком. А тепер готуємо Варення із зелених помідорів: Етап 1 Розведіть у воді сіль (50 г солі на…
Джем з нектаринів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Нектарини - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Джем з нектаринів: Етап 1 Нектарини помити, видалити кісточки і нарізати невеликими шматочками. Потім засипати цукром і дати постояти хвилин 30-40 хвилин,…
Варення - гарбуз з курагою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз - 1 кг. Курага - 300 м Цукор - 500 г. А тепер готуємо Варення - Гарбуз з курагою: Етап 1 Курагу помити і нарізати тоненькою соломкою. етап 2 Гарбуз помити, очистити від насіння і шкірки. Натерти…
Смарагдовий джем з ківі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Ківі свіжий - 1 кг. Цукор - 1 кг. Сік лимона (півлимона) - 15 г. Пакет для желирования - 1-2 шт. (Або "конфітюрка") А тепер готуємо Смарагдовий джем з ківі: Етап 1 Очистити ківі, нарізати невеликими…
Джем з агрусу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Агрус - 3,5 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 3 склянки. А тепер готуємо Джем з агрусу: Етап 1 Агрус ретельно помити. етап 2 Перекладаємо в каструлю, додаємо до них воду і ставимо на вогонь. Кип`ятимо…
Десерт "бризки шампанського" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Шампанське - 300 мл. Сік і цедра одного лимона. Цукор - 2 ст.л. Желатин - 20 р крем: Шампанське - 1 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. Цукор - 1 ст.л. Вершки - 75 мл. А тепер готуємо Десерт "Бризки…
Лимонний джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимон - 1 кг. Вода - 2 літри. Цукор-пісок - 3 кг. А тепер готуємо Лимонний джем: Етап 1 Лимони ретельно помити і нарізати тонкими скибочками. Видалити кісточки, інакше джем буде гірким. етап 2 Лимонні…
Варення з персиків Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Персики - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Варення з персиків: Етап 1 Персики добре помити і нарізати на шматочки. Засипати цукром. Залишити на 1-2 години, щоб персики пустили сік. етап 2 Перемішати…
Варення з кавунових кірок Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кавунові кірки - 1 кг. Цукор - 1.5 кг. Вода - 500 мл. Цедра лимона (або лимонний сік) - за смаком. А тепер готуємо Варення з кавунових кірок: Етап 1 Кавунові кірки очистити від верхньої зеленої шкірки і…