Джем з агрусу
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Агрус - 3,5 кг.
Цукор - 1,5 кг.
Вода - 3 склянки.
А тепер готуємо Джем з агрусу:
Етап 1 Агрус ретельно помити.
етап 2 Перекладаємо в каструлю, додаємо до них воду і ставимо на вогонь. Кип`ятимо протягом десяти хвилин, час від часу помішуючи.
етап 3 Потім перекласти проварені ягоди в друшляк з дрібними дірочками і протираємо за допомогою дерев`яної ложки. А макуха залишився після протирання ягід скласти в марлю і підвісити хвилин на 30, щоб витік сік, що залишився. При цьому можна руками придушити марлю з макухою. Отриманий сік вилити до основної маси.
етап 4 Тепер всипати весь цукор і поставити варити на повільному вогні приблизно 40-50 хвилин. Час від часу заважати і знімати піну.
етап 5 Остудити і залишити на 12 годин. Потім знову проварити джем 30 хвилин і розлити по стерилізованим банкам, закатати.
Гарбузовий джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз (очищена) - 1 кг. Яблука - 6 шт. Вода - 1,75 літра. Цедра апельсина - 1 ч.ложка. Сік лимона - 1 шт. А тепер готуємо Гарбузовий джем: Етап 1 Яблука помити, нарізати на кубики. Залити яблука водою…
Варення з винограду Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Виноград - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимонна кислота - 2-3 м Ванілін - 1 пакетик. А тепер готуємо Варення з винограду: Етап 1 Виноградні ягоди обережно обірвати з кистей, видалити плодоніжки.…
Джем з дині Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`якоть дині - 1 кг. Цукор - 850 г. Лимони - 2 шт. Мартіні - 100 мл. А тепер готуємо Джем з дині: Етап 1 Диню вимити, витерти, розрізати навпіл, видалити насіння і прожилки. Очистити і нарізати м`якоть…
Варення з агрусу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Агрус - 1 кг. Цукор - 1,4 кг. Листя вишневі - 20 шт. Кілька гілочок чебрецю. А тепер готуємо Варення з агрусу: Етап 1 Вишневе листя добре помити і залити холодною водою. Потім довести до кипіння (10 шт.…
Джем з нектаринів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Нектарини - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Джем з нектаринів: Етап 1 Нектарини помити, видалити кісточки і нарізати невеликими шматочками. Потім засипати цукром і дати постояти хвилин 30-40 хвилин,…
Смарагдовий джем з ківі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Ківі свіжий - 1 кг. Цукор - 1 кг. Сік лимона (півлимона) - 15 г. Пакет для желирования - 1-2 шт. (Або "конфітюрка") А тепер готуємо Смарагдовий джем з ківі: Етап 1 Очистити ківі, нарізати невеликими…
Варення з волоськими горіхами і лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Айва - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 150 м Волоські горіхи - 150 г. Лимон - 0,5 шт. А тепер готуємо Варення з волоськими горіхами і лимоном: Етап 1 Айву помити, очистити, нарізати на дольки. Скласти в 2-х…
Лимонний джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимон - 1 кг. Вода - 2 літри. Цукор-пісок - 3 кг. А тепер готуємо Лимонний джем: Етап 1 Лимони ретельно помити і нарізати тонкими скибочками. Видалити кісточки, інакше джем буде гірким. етап 2 Лимонні…
Варення з персиків Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Персики - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Варення з персиків: Етап 1 Персики добре помити і нарізати на шматочки. Засипати цукром. Залишити на 1-2 години, щоб персики пустили сік. етап 2 Перемішати…
Джем полуничний Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Полуниця - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Лимонна кислота - 0,5 ч.л. А тепер готуємо Джем полуничний: Етап 1 Полуницю ретельно помити в різних водах. етап 2 Далі пом`яти полуницю трохи руками і засипати цукром.…
Варення з кавунових кірок Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кавунові кірки - 1 кг. Цукор - 1.5 кг. Вода - 500 мл. Цедра лимона (або лимонний сік) - за смаком. А тепер готуємо Варення з кавунових кірок: Етап 1 Кавунові кірки очистити від верхньої зеленої шкірки і…