Волоський горіх - корисні і цілющі властивості. Застосування масла волоського горіха в народній медицині. Чи може волоський горіх бути шкідливим?

Про те, що плоди волоського горіха корисні і поживні, думаю, відомо всім. Горіхи містять досить велику кількість білків, що добре зміцнює імунітет.

Ще в давнину волоські горіхи застосовувалися для лікування різних захворювань. Вони поширені в багатьох країнах. Наприклад, в Ірані жодна страва не обходиться без них, починаючи з супів і закінчуючи національними десертами. А, наприклад, в Північній Кореї волоський горіх вживають в різноманітному вигляді - солоному, маринованому, сиром і навіть зеленому. Користь полягає в їх безцінних поживних речовинах.

Однак у волоських горіхів дуже висока калорійність. Наприклад, стиглі горіхи містять набагато більше калорій, ніж білий хліб. Саме цим і пояснюється рекомендація, в якій мовиться, що в день можна з`їдати не більше трьох волоських горіхів.

Даний горіх досить часто використовують для приготування різноманітних страв, закусок і салатів. Стиглі ядра горіха можна смажити, маринувати, солити, а також подавати разом з м`ясом або ж начиняти ними курку або індичку.

Волоський горіх - це природний джерело для численних активних сполук, які в комплексі позитивно впливають на роботу головного мозку. Існує думка, що волоські горіхи усувають депресію і знімають навіть найсильніше напруга нашої нервової системи. Особливо його рекомендують людям, чия професійна діяльність має пряме відношення до важкої фізичної або розумової праці. Крім усього іншого, вживання горіхів в їжу нормалізує роботу нашого серця і зміцнює всі тканини печінки.

Корисні властивості олії волоського горіха

З волоських горіхів отримують масло, яке використовується в харчовій промисловості, а з залишається макухи роблять смачну і поживну халву. Масло волоського горіха, як і самі вони, багата ненасиченими жирними кислотами, тому, будучи застосовуваним в дієтичному харчуванні, воно позитивно впливає при атеросклерозі. Горіхове масло і клітковина підсилюють перистальтику кишечника, що дозволяє вживати горіхи навіть в літньому віці і при ожирінні.

Відео: Масло волоського горіха: користь і шкода

Горіхове масло ефективно загоює рани, опіки і ураження шкіри. У народній медицині його використовують також при лікуванні кон`юнктивіту і запалення середнього вуха.

Застосування Грецького Горіха

У волоського горіха дуже поживні властивості, його калорійність майже в 2 рази вище, ніж калорійність пшеничного хліба. У ньому багато клітковини, масла. Волоський горіх дуже корисний людям похилого віку, особливо при їх схильності до запорів. Корисні властивості волоського горіха використовують при виготовленні настою з листя, який приймають при склерозі судин головного мозку. Цей же настій покращує обмін речовин, допомагає знижувати рівень цукру в крові, його використовують при деяких формах туберкульозу. Приготувати його можна таким чином: 2 чайні ложки листя волоського горіха заливають однією склянкою крутого окропу, настоюють 1 - 2 години і проціджують. Потім приймають по 100 грамів 4 рази на день до основного прийняття їжі.

Відео: СУПЕР! ДЛЯ ЧОЛОВІЧИЙ СИЛИ - суміш меду з волоськими горіхами!

Настоєм листя волоського горіха полоскати горло при ангіні і порожнину рота при пародонтозі. Корисні властивості волоського горіха виявляють себе як глистогінний засіб. Його можна приготувати з 4-х столових ложок незрілих горіхів, заливши їх окропом з дрібкою солі, наполігши 30 - 40 хвилин і процідити. Випити ліки необхідно на ніч. Цей засіб допоможе позбутися від солітера та інших кишкових паразитів.

Волоський горіх здавна допомагав зняти шлункові спазми. Для цього вам знадобиться 30 штук незрілих плодів волоського горіха. Разом з шкіркою все це сировина дрібно наріжте і залийте одним літром спирту. Наполягати слід на сонці 14 днів. Потім проціджують і приймають ліки по 1 столовій ложці 3 рази на день. Корисні властивості волоського горіха чудово проявляють себе проти опіків, в разі лікування довго гояться ран. Волоський горіх народні лікарі використовують при приготуванні відварів з кори дерева, вони відмінно допомагають при виразках, різних пухлинах, рахіті. Навіть коріння дерева волоського горіха йдуть на користь. Дубильні речовини, йод, серотонін, нікотин, що входять до них, використовують для виготовлення різних медичних препаратів.

Відваром листя фахівці радять полоскати горло при ангінах, застосовувати для зміцнення ясен.

Настої і відвари волоського горіха дають легкий послаблюючий і протиглистовий ефект. Їх використовують при інфекційних захворюваннях і проносі. А відваром із зелених корок горіха позбувалися від глистів ще за часів Гіппократа.

Відео: Настоянка із зелених волоських горіхів на оливковій олії. Це треба зробити. // Олег Короп

Як лікарську сировину зазвичай використовують листя і шкірку незрілих плодів. Заготовляють їх, суша на сонці, розклавши на чистому папері або тканини. Побурілі і почорнілі листя необхідно видалити.

Настій готують так: заварюють чайну ложку подрібненого листя склянкою окропу. Після того, як він настоявся, проціджують і п`ють по столовій ложці 3-4 рази на день.

Якщо потрібно приготувати відвар, то столову ложку листя кип`ятять в 2 склянках води 15-20 хвилин, а потім проціджують. Відвари п`ють так само, як і настої.

Вони допомагають при золотусі і рахіті у дітей. Відвар листя хороший для загоєння ран, з ним добре робити примочки.

Зі свіжих нарізаних листя роблять ще масляний настій. Для цього потрібно взяти 50-80 г нарізаних листя і 300 г стерильного соняшникової олії, настояти при кімнатній температурі 15-20 днів.

У народній медицині сік околоплодника волоського горіха в вигляді мазі успішно застосовується для лікування ран різного походження, екземи, дерматитів і навіть туберкульозу шкіри.

Відео: ЛІКУВАЛЬНІ НАСТОЇ З ГРЕЦКОГО І ЧОРНОГО ОРЕХОВ

У рецептах народної медицини незрілий волоський горіх рекомендують вживати для лікування і профілактики захворювань печінки. Недозрілі плоди містять масло, в якому багато поліненасичених жирних кислот, солей калію, кальцію, заліза, магнію, кобальту, фосфору, вітамінів А, С, В1, В2, Е, Р.

Чим може бути шкідливий волоський горіх?

Користь і шкода волоського горіха активно вивчаються і обговорюються. Позитивних властивостей у цієї рослини в багато разів більше, ніж, так званих, шкідливих. Дивовижний плід має антисептичну, кровоспинну, протівоглістовим, очищує, тонізуючим властивостями. Тому багато рецептів народної медицини в своєму складі мають волоський горіх.

Шкода волоського горіха в тому, що він аллергичен. При індивідуальній непереносимості даного плода або алергічних захворюваннях будь-які продукти і настойки з цілющої рослини необхідно приймати в малих дозах і з великою обережністю. Крім того він може посилити такі недуги, як ентероколіт, коліт, екзему, псоріаз та інші шкірні захворювання. З таким діагнозом краще утриматися від їх вживання.