Молочний суп з макаронами
Всі знають, що харчуватися потрібно здорово. Зменшувати споживання жирного, гострого, копченого і смаженого, їсти більше молочних продуктів. Сир, сир, йогурти - все це смачно і корисно. Ось тільки що робити, якщо захотілося гаряченького? Ну, звичайно ж, з`їсти тарілку молочного супу з макаронами - як в дитинстві.
Відео: Молочний Суп з ріжками. Мамулін рецепти
Вам знадобиться:
- Молоко - 1 л;
- Макарони - 200 гр;
- Цукор - 2-3 столові ложки;
- Вершкове масло - 50 гр;
- Сіль, ванілін за смаком.
Ця страва ідеально підходить для тих, кому лікар прописав дієту, а також всім тим, хто вирішив вести здоровий спосіб життя. Засвоюється він швидко, калоріями організм заряджає чи не надмірно, шкідливих «зажарок» на шкварки не містить. Тому-то рецепт молочного супу з макаронами повинна завчити кожна молода мама. Адже це перша страва можна їсти і в очікуванні малюка, і викармлівая його. А потім варити його своєму трохи підросла чаду.
До речі, готується корисний і гіпоалергенний молочний суп з макаронами дуже швидко, що тільки додає йому очок в очах новоспечених матусь і працюють господинь.
Відео: Суп молочний c вермішеллю.
рецепт
- Поставте на плиту каструлю з водою і доведіть її до кипіння. Посоліть і зваріть в ній макарони до напівготовності.
Щоб молочний супчик сподобався малюкам, вибирайте пасту у вигляді бантиків, літер, звірків або зірочок. Словом, чим цікавіше буде форма макаронних виробів, тим активніше буде малюк поїдати перше.
- Коли вони разбухнут і стануть наполовину м`якими, відкиньте їх на друшляк. Приблизно половину води, в якій варилася паста, не виливайте - вона нам знадобиться.
- В іншій каструлі доведіть до кипіння молоко. Будьте уважні, щоб воно не втекло. Додайте до нього цукор, і, якщо хочете, ванілін або корицю.
- Тепер, щоб приготувати суп з макаронами, перекладіть їх з друшляка в посуд з молоком.
Туди ж додайте трохи солоної води з-під вермішелі, яку ви не вилили. Можна готувати цю страву на цілісному молоці. Тоді воду не додавайте, але обов`язково присолите суп - так буде смачніше.
- Варіть макарони до повної готовності без кришки на маленькому вогні приблизно 3-5 хвилин. Обов`язково помішуйте супчик, щоб паста не прилипла до дна і один до одного.
- По закінченню варіння вимкніть плиту і покладіть в каструлю вершкове масло. Ось тепер можна накрити каструлю кришкою.
Відео: Молочний суп з вермішеллю
Ніяких секретів у тому, як варити суп з макаронами, немає. Дуже просте блюдо, яке однаково смачно в гарячому і холодному вигляді. А ще його можна легко перетворити на справжній святковий десерт. Всього лише посипте молочний суп тертим шоколадом, кокосовою стружкою або прикрасьте свіжими ягодами і листочками м`яти. І тоді він сподобається не тільки дітям, а й дорослим!
Смачного!