Як зробити салат мімоза?
Мімоза. РЕЦЕПТ.
Для приготування салату, нам потрібно підготувати такі інгредієнти:
• Сардини, 200г.
• Курячі яйця, 5шт.
• Мал, frac12-ст.
• Майонез, 300г.
• Морква, 3-4шт.
• Зелена цибуля, 1 пучок
• сіль
• Перець чорний мелений
Сардини слід брати консервовані, в маслі. Можна, звичайно ж, використовувати і іншу рибу, але на нашу думку, сардина підходить найбільше.
Як приготувати салат мімоза?
Приступимо до приготування!
1. Насамперед, всі потрібні нам інгредієнти потрібно довести до потрібного нам стану. Яйця потрібно відварити в круту, морква так само слід, відвар, а потім почистити, рис так само зварити, зелень почистити і помити добре, так само і рибу слід відокремити від кісточок і злити зайві масло.
2. Беремо форму, в якій будемо робити салат. Це може бути проста салатниця, або глибока скляна форма, форма для випічки, та що завгодно! Першим шаром буде рис. Його потрібно приблизно 1-2 сантиметри в товщину. Акуратно розрівняти його і зверху нанесемо майонез.
3. Наступний шар - риба. Підготовлену рибу слід добре розім`яти виделкою, щоб вона не була занадто великими шматочками. Потім вистилає шар риби і так само зверху кладемо майонез.
4. Далі беремо цибулю і дуже добре подрібнюємо його. Викладаємо його поверх риби з майонезом, і зверху цибулі знову змащуємо майонезом.
5. Далі приступимо до роботи з яйцями. Насамперед відокремлюємо жовток від білка.
6. За допомогою терки, робимо ще один шар з білків. Так само не забуваємо, що кожен шар змазувався майонезом, і цей не виняток.
7. Передостанній шар - морква. Використовуючи терку середнього розміру, укладаємо її один шар.
8. Цей шар потрібно викласти якомога рівніше, щоб салат виглядав дуже красиво і рівненько. Морква можна утрамбовувати навіть своїми руками.
9. Тепер не шкодуємо майонезу і гарненько перемащіваем поверхню. Акуратно лопаткою разравниваем, щоб все було, рівно і красиво.
10. І тепер останній шар - яєчний жовток. Його слід натерти на дрібній тертці.
11. Розподіляємо його по всій поверхні салату. І дуже потрібно постаратися, щоб жовток якомога менше змішався з майонезом.
12. Нашу форму обворачіваем харчовою плівкою і поміщаємо салат в холодильник на кілька годин.
Через кілька годин наша Мімоза буде готова до вживання! Ось що у нас вийшло!