Підвищити настрій можна за допомогою продуктів, які викликають прилив гормонів радості - ендорфінів. Безумовними лідерами в списку продуктів, що стимулюють вироблення ендорфінів, є банани, біле вино і шоколад. На жаль, вони зовсім дієтичні, але в невеликих кількостях цілком можна собі дозволити. Виробленню ендорфінів також сприяють темно-зелені продукти, що містять селен: спаржа, брокколі, шпинат. Негайний прилив щастя викликає склянку свіжого апельсинового або морквяного соку. Роблять свою справу страви з яєць, сиру, молока і морепродуктів. Підвищують настрій спеції: мускатний горіх, каррі, гвоздика, перець. Вже вони-то точно не додають калорій.
В Англії недавно виник цілий рух під назвою mood food. Йдеться про продукти підвищують настрій. Спробуйте меню від mood food:
сніданокАроматизований чай (натуральними ароматизаторами), банан і шматочок шоколаду.
обідКуряча грудка або шматочок пісного м`яса з овочами (морква або селера обов`язкові).
ПолуденьТрохи гіркого шоколаду і лісові ягоди.
вечеря Сир з пліснявою, келих червоного вина (НЕ божоле!) І овочевий салат.