Як зробити морожену борщову приправу?
категорія Кулінарія
Складові:
Петрушка (зелень) - кріп (зелень) - помідори і болгарські солодкі перці.
Упаковка: харчова плівка, пакети поліетиленові, баночки.
Хід приготування:
Необхідно перебрати помідори та перці, потім їх промити і дати стекти з них воді. Після цього потрібно дрібно порізати помідори і перекласти в миску. Потім у перців видалити серцевину і також порізати кубиками або соломкою.
Зелень кропу і петрушки потрібно промити і дати просохнути. Потім нарізати дрібно окремо і розкласти по тарілках.
Формуємо приправу: беремо харчову плівку і кладемо на неї жменю петрушки, жменя кропу, жменя або дві томатів і така ж кількість перцю, потім акуратно плівку загортаємо і кладемо в морозильник. Таких пакетиків можете приготувати скільки вам завгодно. А потім взимку будете, коли будете варити борщ або суп, то зможете додавати вміст пакетика.