Як приготувати полуничне варення
Відео: Полуничне варення.
У розпал сезону свіжої полуниці треба обов`язково дочекатися, коли дозріють сорти з невеликими, але твердими, ні в якому разі не водянистими, ягодами. Саме вони найкраще підходять для варіння густого і ароматного варення. Щоб приготувати полуничне варення знадобиться два інгредієнта: полуниця і цукор. Також необхідний спеціальний посуд з товстим дном, бажано з розширюються вгору краями і дерев`яна ложка на довгій ручці. Крім того, купуйте полуничку чисту, без піску і землі, щоб її не треба було мити.Необхідні продукти: розрахунок дуже простий - на 1 кг очищених ягід без зелених плодоніжок береться 1 кг цукрового піску і півсклянки води.
Процес приготування: зварити сироп. Воду закип`ятити в посуді, в якій буде готуватися варення, поступово, безперервно розмішуючи, невеликими порціями додавати цукор, чекаючи повного розчинення. Зняти з вогню. У готовий сироп викладати ягоди, злегка струшуючи ємність. Поставити знову посуд на вогонь, довести до кипіння, обережно розмішати, витримавши на слабкому нагріванні 5 хв. Вимкнути нагрів, залишити на 3 години. Знову довести до кипіння, варити 10 хв при повільному круговому розмішуванні. Відставити. Знову через 3 години кип`ятити вже 15 хв. Вимкнути нагрів. Варення гаряче не розливати! Почекати 1 годину. Тільки після цього перелити в гарячі стерилізовані банки ...
Як зварити абрикосовий "мед" Абрикоси - прекрасний фрукт, популярний в будь-якому вигляді - свіжий, варений, сушений. Давно відомо смачне варення з половинок абрикосів. Витративши трохи більше часу, можна приготувати на основі вже готового варення абрикосовий "мед". Ароматний…
Варення з журавлини і яблук Відео: Варимо Варення З Клюкви, Яблук і Орєхов Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Свіжі ягоди журавлини - 1 кг. Солодкі яблука - 0.5 кг. Цукровий пісок - 1 кг.300 г. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з журавлини і яблук: Етап 1…
Вишневе варення з м`ятою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вишня - 1 кг. Цукор - 3 склянки. Вода - 1 стакан. М`ята - 50 г. А тепер готуємо Вишневе варення з м`ятою: Етап 1 Вишні з кісточками наколоти і залити гарячим сиропом з цукру і води. Витримати ягоди 5-6…
Варення з полуниці (п`ятихвилинка) Саме час варити варення на зиму з ароматної ягоди - з полуниці. Як готувати полуничне варення (п`ятихвилинку)? Рецепт простий, будуть потрібні лимон, полуниця, цукор і ємність в якій будемо варити наше полуничне варення. На пів кіло свіжої…
Шалене яблучне варення з курагою і лимонним соком! Готовим дома: смачно і просто пише: Шалене яблучне варення з курагою і лимонним соком !! Дуже смачно! -1 стакан кураги -1,5 кг яблук -1,5 кг цукру -1 лимон, тільки сік -1 стакан води 1. З лимона вичавити сік. Курагу промити і нарізати невеликими…
Варення з кизилу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Цукор - 1,5 кг. Кизил - 1 кг. А тепер готуємо Варення з кизилу: Етап 1 Кизил перебрати, промити. У широкій каструлі закип`ятити воду. Кизил класти порціями в сито, опускати в окріп і бланшувати 1…
Варення з вишні без кісточок Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вишня - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Вода - 1 стакан. А тепер готуємо Варення з вишні без кісточок: Етап 1 Вийміть кісточки з ягід за допомогою спеціального приладу або підручних засобів, кладіть ягоди в…
Варення з чорної смородини Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Смородина - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Вода - 1,2 склянки. А тепер готуємо Варення з чорної смородини: Етап 1 Змішати цукор з водою і зварити сироп, до повного розчинення цукру. етап 2 Потім в киплячий…
Варення з інжиру з лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Інжир - 1,5 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 1-2 шт. А тепер готуємо Варення з інжиру з лимоном: Етап 1 Інжир помити, обсушити, наколоти дерев`яною зубочисткою і засипати цукром. етап 2 Коли ягоди пустять…
Варення з буряка Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 кг. Вино червоне - 100 мл. Лимони - 2 шт. А тепер готуємо Варення з буряка: Етап 1 Буряк очистити і цілком залити водою. Довести до кипіння, воду злити. Таку процедуру повторити ще два рази.…
Варення з чорниці Ягоди чорниці можна заморозити на зиму, але при цьому втрачається значна частина корисних вітамінів. З ягід можна зварити смачне варення, вариться воно дуже просто і вітаміни частково зберігаються. Ось рецепт: Рецепт варення чорничного я підгледіла…