Тутовий бекмес (дошаб).
Тутовий бекмес (дошаб).
Приготування Тутовий бекмес (дошаб).
Приготування: Варимо на дуже маленькому вогні ягоди ...:
Варимо на дуже маленькому вогні ягоди тута (шовковиці) 1 година після закипання. Проціджуємо все під пресом. Сік зливаємо в широкий посуд і уварюємо на маленькому вогні кілька годин (іноді добу), весь час знімаємо піну. Якщо піна перестане з`являтися, сік сильно потемніє - значить бекмес готовий. Бекмес можна уварювати до тонкої і товстої нитки.
Використовувати можна як самостійний продукт, як напівфабрикат для виготовлення різних страв. А також використовується в лікувальних цілях (відхаркувальний і протикашльовий засіб, при захворюваннях серцево-судинної системи, анемії)
Так само готується і виноградний дошаб.
склад:
20 кг білого тута
1 л води
Джерело: https://vk.com/public35459458
Рецепт густий грузинський суп харчо Густий грузинський суп Харчо Складові: • Томатна паста (у мене протерті томати без шкіри) - 200 г • Цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт • Рис - 0.5 скл. • Яловичина на кістці - 800 г • Часник - 2 зуб. • Приправа для харчо (у мене фірми Kotanуi.…
Як зробити агрус у власному соку з цукром? Кількість цукру в рецепті залежить від подальшого застосування агрусу. Якщо він буде використовуватися як приправа до м`ясних або рибних страв або додаватися в соус, то цукру потрібно покласти мінімальну кількість. Якщо ж агрус потрібен солодкий, то…
Суп з плавлених сирків і креветок - (приготування перших страв) [Ingredients] Креветки - 400 г Консервована кукурудза - 300 г Солодкий перець - 2 шт Сир плавлений - 150 г Молоко - 400 мл Оливкова олія - 2 ст ложки Цибуля - 1 шт Картопля - 3 шт Лавровий лист - 1 шт Приправи на ваш вибір - за смаком …
Фрукти і ягоди на паличці Відео: Фрукти в карамелі на паличках Складові: Персик (скибочки) - 1 шт. Ківі (скибочки) - 2 шт. Свіжа полуниця (скибочки) - 120 г Свіжа чорниця - 80 г Свіжа малина - 80 г Виноградний сік (Світлий) - 360-480 мл Калорійність на 100 г - 49 ккал …
Як готується варення з гарбуза і лимона? Якщо у вашій родині не дуже то дарують страви або десерти з гарбуза, то спробуйте приготувати ось таке незвичайне варення - з гарбуза з лимоном. Таке варення сподобається навіть найзапеклішим вередунам. Ось рецепт: Що потрібно: один кілограм…
Вершковий крем Дуже смачний вершковий крем на молоці. Приготування такого крему гранично просте, з цим рецептом впорається будь-хто. Вершковий крем підійде для різних тортів, тістечок, а також для наповнення печива «Горішки». Для приготування страви…
Суп з квасолею і м`ясом - (приготування перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 400 г. Квасоля - 200 г. Картопля - 4 шт Морква - 1 шт Цибуля - 1 шт Лавровий лист - за смаком Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо Суп з квасолею і м`ясом -…
Варення з дині Відео: Варення з дині з лимоном Ви пробували варення з дині? Якщо немає, то ви багато чого втратили! Це варення не просто оригінальне, але і дуже смачне! Правда доведеться з ним трохи повозитися, але це того варто. Спробуйте! Перш за все, диню для…
Джем з яблук і апельсинів Якщо ви не шанує увагою яблука, але при цьому дуже любите всякого роду солодощі, пропонуємо вам рецепт приготування смачного джему з яблук і апельсинів. що потрібно для приготування такого джему: яблук кислих один кг, апельсина два, цукру пів…
Як приготувати вівсяну кашу з ягодами? Смачну і корисну вівсянку з ягодами можна приготувати в будь-який час року. Взимку додаються заморожені ягоди, влітку - свіжі. Це базовий рецепт, напишу без змін, а ви підлаштовувати під себе. Що знадобиться для приготування (продукти на одну…
Чим корисна шовковиця? Відео: Шовковиця біла-(Morus alba). Ще з давніх часів було відмічено, що ягоди, листя, кора і коріння шовковиці (тутового дерева) є хорошим засобом для лікування різних недуг. Листя шовковиці ефективні при лікуванні ангіни. Вичавлений сік…