Як вибрати аерогриль?

Деякі домогосподарки вважають аерогриль ідеальним виконавцем для сушіння, смаження, випічки і м. Д. Інші стверджують, що інша побутова техніка здатна робити це краще і ефективніше. Всі праві, без аерогриля можна обійтися, тим більше знайти йому альтернативу. Одночасно, цей прилад унікальний в своєму роді для автоматичного приготування багатьох цікавих страв. Так що з огляду на низьку вартість на аерогрилі, купити цей прилад більш правильно, ніж про нього забути.

Отже, сьогодні ми дізнаємося, як вибрати аерогриль. Розглянемо всі достоїнства і недоліки нового приладу і зрозуміємо, як він працює.

1. Як працює аерогриль?

По суті, аерогриль це піч, точніше - конвекційна піч. А враховуючи, що сучасні печі вже повсюдно переходять на більш ефективний режим конвекції, це звичайнісінька грубка з незвичайною формою. Пристрій його аналогічно, все дуже просто. Є чаша, де поміщаються продукти готування, а зверху одягається кришка з нагрівачем і вентилятором. Працюючи, вентилятор рівномірно розподіляє гаряче повітря по всій площі чаші. Щось нагадує стару «чудо-піч», так що нічого особливого. Але саме через таку конструкції ми отримуємо свої принади під час готування тих чи інших продуктів.

2. Переваги і недоліки аерогрилів.

Головне достоїнство аерогрилю, це здатність готувати без жиру і масла, що сприятливо впливає на людський організм. І їжа при цьому буквально не пригорає. Також, весь процес готування проходить повністю в автоматичному режимі, а при бажанні перевірити чи все гаразд, досить тільки подивитися через скляну чашу. Зупиняти процес немає потреби, все прекрасно видно і зрозуміло. Ще, в аерогрилі можна готувати будь-яким способом: смажити, варити, тушкувати, сушити, розігрівати, стерилізувати, готувати на пару і м. Д. Звичайно, готувати на пару краще в пароварці, але як альтернатива, цілком відмінний вибір. І готуючи, можна використовувати будь-яку посуд, що в тій же мікрохвильовці або навіть на плиті, не вийде. Правда не можна використовувати пластик і дерево, бо температура доходить до 250 градусів.

Аерогриль з кришкою.

Недоліків у аерогрилів також досить, але по суті, всі вони не такі значні, як здаються. Отже, перший мінус в енергоспоживанні, цей прилад бере більше 1 кВт * год енергії. Але для деяких страв, наприклад випікання м`яса, ми тут все одно заощадимо в порівнянні з тією ж електричною духовкою. Інший недолік, в нюансах готування, навчитися справлятися з аерогрилем не так просто, як іноді кажуть з реклам. Зате, можна експериментувати і в підсумку готувати унікальні страви. Ще, аерогриль досить об`ємна конструкція і в маленькій кухні його складно буде сховати в шафку. Але з іншого боку, та ж духовка, СВЧ або пароварка більш об`ємні. Ще один недолік, аерогриль трохи пересушує їжу, правда і це не з усіма рецептами відбувається. Ще, багато страв доведеться готувати довше звичайного, але не всі, деякі - виходять швидше. І останнє, аерогрилі занадто нагріваються, що небезпечно для дітей. І знову-таки, духовка, хлібопічка і навіть мультиварка теж гріються і також можуть привести до опіків, якщо недоглядіти за дитиною або свою руку випадково не туди покласти. Тому всі недоліки цілком можна виправдати і в підсумку ми отримаємо тільки гідності.

Можливо, все це здасться рекламою, але ми пишемо про всю побутову техніку, і ніколи не рекламуємо окремі бренди. Ми лише розмірковуємо, по своєму, особливо.

3. Як вибирати аерогриль?

Тепер підійшли до головного, як вибрати аерогриль серед маси брендів і моделей? Складнощі тут особливої немає, важливо визначитися з моделлю на основі характеристик, а далі, купити на основі вибраних параметрів техніку перевіреного бренду. Отже, перше, з чого починаємо - обсяг аерогрилю.

Якщо обсяг приладу до 10 л, це вважається міні-аерогриль, що для невеликої сім`ї на 1-3 людини цілком достатньо. Якщо вас чотири людини - підійде найпопулярніший розмір в 11-14 л. Притому часто обсяг так і пишуть, 11-14 л., Відразу дві цифри. Це тому, що сучасні соковижималки мають одну цікаву модифікацію, додаткове розширювальне кільце. Воно встановлюється між скляною колбою і кришкою, ніж та збільшує обсяг. Дуже продумано, якщо курка злегка не поміщається всередині. Тому вибираючи, однозначно беремо саме з таким кільцем.

Відео: Вибір аерогрилю

Аерогриль з кришкою на кронштейні.

Другий критерій, це вибір нагрівального елементу між електричним ТЕНом і галогенних нагрівачем. Вважається, що ТЕН краще, хоча на сьогоднішньому ринку це рідкість і доведеться все ж купувати аерогриль з галогенних нагрівальним елементом.

Відео: Чому шеф-кухар вважає за краще аерогриль мультиварці?

Тепер управління, воно буває механічне та електронне. Перше більш популярно через низьку вартості і хорошою довговічності, друге - крихке, але має великі кордону в регулюванні. І як би це не звучало, але краще взяти аерогриль з електронним управлінням. Готувати з ним ефективніше через низку температурних режимів і швидкості обдування. А щодо крихкості, просто слід акуратно обслуговувати прилад, і тоді він прослужить не менше, ніж з механічним управлінням.

Аерогриль з розширювальним кільцем.

Залишилася кришка, основний елемент, де знаходиться все управління аерогрилем. Вона буває двох типів: знімна і на кронштейні. Перший варіант незручний, адже кожна кришка такого приладу дуже важка. Другий більш продуманий, управлятися тут легше, але мінус в тому, що кронштейни часто ламаються, особливо в дешевих аерогрилях. Тому, швидше за все, доведеться вибрати техніку з кришкою, адже навіть популярність цього типу набагато перевищує прилади з кронштейном.

Термостат, таймер, захист від перегріву, це все добре, так що варто придивитися і до цих функцій. А також, уважно оцінюємо колбу приладу. Вона повинна бути термостійкий, з загартованого скла, гранована. І обов`язково велика кількість програм, чим краще регулюється температура і обдув, тим більше страв можна буде приготувати в новому побутовому приладі. Цьому сприяє і наявність додаткових елементів йдуть в наборі. Найчастіше в коробці з аерогрилем знаходиться ще: три різних решітки, шампури, деко і щипці. Чим більше таких доповнень, тим менше їх пізніше доведеться купувати додатково.

Аерогриль - це завжди смачне і здорове харчування.

Ціна дуже якісних, об`ємних аерогрилів менше 100 доларів, дуже хороші моделі можна купити і за 50 доларів. Так що ціни тут дуже демократичні, тому дійсно, а чому б не придбати таку техніку в будинок? Думайте, вирішуйте, зважуйте всі за і проти. І при будь-якому рішенні ви матимете рацію, бо аерогриль можна замінити іншими побутовими приладами, як і готувати в ньому так, як ніде більше не вийде.