Як вибрати газову плиту?

Через дешевизну, багато хто віддає перевагу не електричним плитам, а газовим. Адже дійсно, газова плита коштує не дорого, і готувати на ній дешевше, так як газ дешевше, ніж електрика. Тому плити даного типу популярні були і будуть, що і диктує ринок. Зауважте, що цей популярний побутовий прилад сьогодні робить кожна серйозна компанія, а це означає, що вибрати газову плиту не складе труднощів, хоча вибрати правильно буде завданням нелегким. Різновидів звичайних газових плит дуже багато, що й не дозволяє швидко зорієнтуватися на хорошому виборі.

1. Вимірюємо кухню.

Перед тим як почати вибирати газову плиту по типу, думаємо про розміри. Цим ми зможемо відразу відкинути масу варіантів, які просто не помістяться або будуть занадто малі. Дивимося, якої глибини у нас стільниця на кухні і цим ми дізнаємося головний критерій оцінки за розміром. Будь-то газова плита з духовкою або вбудована панель, всі вони мають певні розміри. Ширина, наприклад, варіює від 30 см до 1 м. Глибина може бути 50 або 60 см. Висота - строго 85 см. Визначаємося, які з цих розмірів нам підходять в кухню і вже з цими даними можна практичніше здійснювати потрібний нам вибір. До речі, якщо вибрали вбудовану варильну панель, а не газову плиту, тоді розміри стільниці продиктують потрібні габарити.

2. Швидкість готування.

Питання кількості конфорок, це не дуже важливий, але все ж питання. Господиня повинна прикинути, скільки їй треба місць під каструлі і сковорідки, щоб зручно було готувати. Газові плити мають від 3 до 6 конфорок, найоптимальніші варіанти, це 3 або 4.

Відео: Як вибрати газову плиту? Яку краще купити?

3. Чи може бути настільна плита?

Перш ніж продовжувати думати про класичну газовій плиті, подумайте, можливо, вам вистачить і настільної плити? Якщо в кухні дуже мало місця, для випічок у вас є хороша духовка, тоді навіщо платити більше? Задумайтесь на цим важливим питанням вибору, така плита обійдеться дешевше «звичайної». Якщо згадати про габарити, то тут ми маємо два класичних розміру: 11х50х34.5 - плита на 2 конфорки- 22х50х50 - плита з 3 або 4 конфорками.

4. Що краще чистити?

Продовжуючи далі оцінку сучасних газових плит, підходимо до питання поверхні. Поверхні бувають різні і їх можна розділити на три типи: емаль, нержавіюча сталь, склокераміка (або альтернатива їй - скло). Від матеріалу газових плит залежить дві речі: довговічність і здатність матеріалу швидко очищатися.

Найпопулярніша в наш час і за часів наших бабусь, це емаль. Згадуємо старі радянські плити, які ще з тих часів можна зустріти в кухнях. Хто дивився за такими плитами весь час, і зараз може похвалитися їх ідеальною чистою поверхнею. Так, емаль цілком виправданий вибір і до того ж дуже дешевий. Чистити її, правда, не дуже зручно, особливо жирні плями, різні смолисті рідини, але все ж це відмінний вибір перевірений часом.

Нержавіюча сталь сьогодні теж популярна. Особливо це позначається стильністю сучасних побутових приладів, яка всюди повинна бути і на кухні теж. Такі плити дуже красиво виглядають і в порівнянні з емаллю краще показують якості довговічності. Але очищати такі поверхні важко, та й чистити треба спеціальними розчинниками. Вибір тут за кожним і сказати що це найкраще рішення, ніхто не зможе, всюди плюси, всюди мінуси.

Стеклокерамика або загартоване скло це ноу-хау, хоча в нашому 2011 року це вже і не новина. Вибрати газову плиту з покриттям зі скла, це отримати сучасність в будинок. Так, ефектність від такої плити гарантована. Чистити теж такі плити дуже легко і за своїми фізичними властивостями матеріал дуже витриманий і впорається і з навантаженням, і з температурами. Мінус тут один, такі поверхні бояться цукру, що перебуває у деяких продуктах, тому краще їх підчищати відразу ж під час готування, інакше такі плями очистити не вийде вже ніяк.

5. вписується в дизайн.

Вибираючи поверхню газової плити, думаємо і про дизайн, якщо це важливо. Адже взявши плиту зі склокерамікою, тут ми отримаємо тільки чорний, коричневий або білий колір. Останній, до речі, дуже дорогий вид. У разі нержавіючої сталі, тут зрозумілий колір, колір металу, хоча він може бути як полірованим, так і матовим. Тільки класична емаль може вписатися куди завгодно. Плити з емальованому поверхнею можна підібрати будь-якого відтінку і кольору, фантазії немає меж.

6. Достаток вогників.

Якщо запалити всі конфорки сучасної газової плити в темряві, можна часом замилуватися, так красиво виграють вогники. Тут і трикутний вогонь, і в 3 кільця, і багато-багато іншого. Все залежить від плити, тому уважно вивчаємо, як горить та чи інша модель. Зрозуміло, що опираємося не так на красі, а на практичності. Якщо ви любите гасити м`ясо для великої родини, тоді треба потужний вогонь, а значить і конфорка в першу чергу широка, по-друге, мати кілька кілець, щоб ефективніше прогрівати каструлю. А якщо у вас овальна посуд, тоді можна підібрати плиту з овальними конфорками. Поради тут інші зайві, самі вирішуйте, що ближче і що більш практично саме вам. Якщо ви рідко готуєте, тоді і якість сучасних конфорок вам нема чого.

7. Духовка.

Кожна класична газова плита має духовку. У сучасних моделях ми маємо деякі відмінності з духовками старих зразків. Головне з них полягає в джерелі живлення. Колись все духовки в газових плитах були газовими, тепер - є електричні. Якщо говорити про економію при приготуванні їжі, тоді в газовій плиті повинна стояти газова духовка. Але грунтуючись при виборі на кінцевому якості приготування - електричні духовки краще. Електричною духовкою можна плавно регулювати теплові режими, плюс сучасні духовки мають режим конвекції, тобто вентилятор, плавно переміщує тепло по всьому об`єму духовки, що не дасть пригоріти випічці і додасть ароматну хрустку скоринку. Так, в електричній духовці готувати практичніше, хоч і менш економно. Тільки не варто відразу відкидати варіант з духовим газовим шафою, немає, призвичаїтися можна скрізь і в газовій духовці теж можна готувати шедеври. А якщо купити дорогу газову плиту, тоді і в духовці повинен бути режим конвекції, такий звичний вже для сучасної господині.

У підсумку ми ніщо не радимо конкретно, кожен уже на основі своїх уподобань і грошей вирішує, яку духовку йому вибирати. У будь-якому випадку, духовка корисна і з нею газова плита стане практичніше в цілому, ніж ви придбаєте звичайну настільну плиту.

Відео: Як вибрати плиту?

8. Запалюємо.

Сучасні газові плити мають вбудовані запальнички. Це дрібниці, з якими плита не стане набагато дорожче, але зручніше буде в рази. Ще варто задуматися про безпеку, а плити з запальничками побічно менш небезпечні.

9. Бомба на кухні.

Як вже сказали, про захист варто задуматися. Адже газова плита подібно малої бомбу, яка коштує в нашій кухні. Якщо з нею поводитися добре, вона не вибухне, але як з будь-якою бомбою, є шанс дефектів, які згодом з`являються і все ж приводять до вибухів. Найкращий захист для цього, раз на рік запрошувати фахівця на огляд плити. Щоб ще більше застрахуватися, купуємо плиту з функцією газ-контроль. Якщо раптом газ загасне в конфорках, ця система відключить подачу газу. Правда при виборі саме таких плит, уважно розпитуємо, що саме захищене в даній моделі, часто рідко конфорки і духовка одночасно забезпечуються цим, частіше - окремо.

10. Смачні дрібниці.

Для любителів сучасних доповнень, вивчаємо модельні ряди і шукаємо цих штучок більше. Адже так приємно, коли і підсвічування є, і таймери в духовці, і датчики температур і можливість установки режими роботи. Це, звичайно, буде коштувати дорожче, але і позитивів від таких доповнень маса.

Залишається одне, піти в магазин і зробити покупку. Якщо ж ви вирішили купити не газову плиту, а електричну, тоді почитайте нашу статтю «Як вибрати електричну плиту». Але ми не радимо це робити, якщо є газ. З точки зору економії краще газова панель, ніж електрична, а ще багато хто вважає підготовку на вогні практичніше, і їжа, на їхню думку, там смачніше. Справа смаку, кожному, як то кажуть, своє, в будь-якому випадку вибір ви вже зможете зробити правильний, в чому й полягала наша задача, щоб допомогти, навчити вибирати газову плиту.