Які бувають десерти з кавуна?
категорія Різне
У блендері змішайте 3 чашки очищеного, нарізаного на шматочки кавуна без насіння (близько 1,5 кг), півчашки свіжої або мороженої малини, по 3 ст. л. меду і цукру і 1,5 ст. л. лимонного соку.
Подрібніть і процідіть в миску середнього розміру, викручуючи тверді частини.
Розлийте в формочки для заморожування або в маленькі чашки, поставте на ніч в морозильне відділення.
Порада: якщо ви використовуєте чашки, заморожувати 1-2 години до отримання напіврідкої маси, вставте дерев`яні палички і потім заморожувати до твердого стану.
варіант
Якщо в той же склад ввести заварений на вогні желатин (60 г пачка), то при охолодженні у вас вийде кавунове желе.
«Ромовий» кавун
Проріжте невеликий отвір в кірці кавуна зверху і відставте отриману кришку.
Заливайте в кавун ром, поки він не заповниться (загальна кількість залежить від розмірів і віку кавуна).
Поверніть на місце кришку і покладіть кавун на ніч в холодильник. Кавун вбере ром, придбавши тропічний, не дуже алкогольний смак.
Цей десерт додасть стилю і вишуканості будь-якій вечірці.