Чим оформляють торти і тістечка?

Чим оформляють торти і тістечка? Всі ми знаємо, що зазвичай торти і тістечка повинні бути красиво оформлені. Так, ще й не просто красиво, а так, щоб це було смачно і викликало бажання купити даний продукт в магазині. Розглянемо в нашій статті.

Для оформлення тістечок і тортів, найчастіше використовуються різні напівфабрикати кондитерського виробництва, наприклад - різноманітні креми. Креми можуть бути - масляні, заварні, білкові. У виробництві кремів, найголовнішим процесів їх приготування є збивання масла, яєць та інших продуктів з цукром.

Навіщо це потрібно? При збивання масло насичується повітрям і стає більш легким і пластичним.
Для оформлення також використовується помада, різна глазур і вироби, виготовлені з карамельної або марципанової маси - у вигляді фігурок.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чим оформляють торти і тістечка?