Курячий салат з мовою і деревними грибами
категорія Кулінарія
Відео: Китайський салат «Чан-чжоу» - Kulinar24TV
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Язик відварний - 150-200 г.
Стегенце курячий (копчений) - 150-200 г.
Яйця - 2 шт.
Деревні гриби (мариновані) - 200 г.
Майонез - 100 г.
Сирок плавлений - 100 г.
Сметана - 100 г.
Часник - 1 зубчик.
Сіль, перець чорний мелений - за смаком.
А тепер готуємо Курячий салат з мовою і деревними грибами:
Етап 1 Відварити яйця, остудити, очистити і натерти на дрібній тертці.
етап 2 Змішати майонез зі сметаною, додати сіль, перець. Перемішати. Видавіть часник туди ж. Сирок натерти на дрібній тертці і знову перемішати.
етап 3 Відокремити м`ясо від кісток у копченого стегенця. Потім нарізати шматочками. Відварний язик також нарізати шматочками.
етап 4 Далі приготуйте мариновані китайські (деревні) гриби. Вони продаються в супермаркетах, тому купити їх нескладно. Підійдуть також і сушені (деревні) гриби, їх можна розмочити в окропі, і замаринувати самостійно. Відкиньте їх на сито, щоб стекла рідина.
етап 5 Укласти в салатник шматочки курки першим шаром. Змастити сирною масою. Викладіть яйця, зверху відварний язик шматочками і, знову сирну масу. Потім деревні гриби самим верхнім шаром, і залишок сирної маси. Прикрасьте, якщо матимете бажання.