Фаршировані кальмари «поросята»
категорія Різне
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Кальмарів (почищених) - 8-10 тушок
Вареного рису - 150 г
Яйця - 3
Маринованих грибів - 100 г
Лука - 150 г
Моркви - 150 г
сіль
перець
майонез
А тепер готуємо Фаршировані кальмари «Поросята»:
Етап 1 Відварити кальмари до готовності - опустити в окріп на 3 хвилини.
етап 2 Дрібно нарізати цибулю і натерти моркву на дрібній тертці.
етап 3 Обсмажити цибулю на рослинній олії, додати моркву і обсмажити.
етап 4 Дрібно нарізати гриби, яйця натерти на тертці.
етап 5 Рис, гриби, яйця, обсмажені цибулю з морквою перемішати, посолити і поперчити.
етап 6 Додати майонез і перемішати.
етап 7 Нафарширувати цією масою тушки кальмарів.
етап 8 Можна нарізати готові кальмари, а можна зробити поросят.
етап 9 Вирізати з морквини п`ятаки, вушка, хвостик.
етап 10 З бутонів гвоздики або горошин чорного перцю зробити очі.